Oregano ma między innymi przeciwutleniacze i pomaga zwalczać wirusy i bakterie
Oregano to przyprawa obecna w wielu kuchniach na całym świecie. Występuje w postaci świeżej, suchej lub w postaci olejku eterycznego i zapewnia znaczące korzyści zdrowotne. Chociaż oregano jest zwykle używane w małych ilościach, zawiera kilka ważnych składników odżywczych. Według jednego z badań, tylko jedna łyżeczka suszonego oregano może zaspokoić około 8% dziennego zapotrzebowania na witaminę K. W innych badaniach analizowano szereg potencjalnych korzyści płynących z oregano, od pomocy w walce z bakteriami po zmniejszenie stanu zapalnego. Sprawdzić:
1. Bogate w przeciwutleniacze
Oregano jest bogate w przeciwutleniacze, związki, które pomagają zwalczać szkody spowodowane przez szkodliwe wolne rodniki w organizmie. Nagromadzenie wolnych rodników wiąże się z chorobami przewlekłymi, takimi jak rak i choroby serca (patrz badania na ten temat tutaj: 1, 2).
Kilka badań w probówkach wykazało, że oregano i olej z oregano są bogate w przeciwutleniacze (sprawdź badania tutaj 3, 4). Olejek eteryczny z oregano jest szczególnie bogaty w karwakrol i tymol, dwa przeciwutleniacze, które mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom komórek powodowanym przez wolne rodniki (sprawdź badanie tutaj: 5).
W połączeniu z innymi pokarmami bogatymi w przeciwutleniacze, takimi jak owoce i warzywa, oregano może zapewnić zdrową dawkę przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w poprawie zdrowia.
- Olejek eteryczny z oregano: zastosowania i korzyści
2. Może pomóc w walce z bakteriami
Oregano zawiera pewne związki, które mają silne właściwości przeciwbakteryjne.
Badanie w probówce wykazało, że olejek eteryczny z oregano pomógł zablokować wzrost Escherichia coli i Pseudomonas aeruginosa , dwóch szczepów bakterii, które mogą powodować infekcje.
Inne badanie w probówce wykazało, że oregano zwalcza 23 gatunki bakterii.
Ponadto badanie w probówce, w którym porównano działanie przeciwdrobnoustrojowe olejków eterycznych z oregano, szałwii i tymianku, wykazało, że olejek eteryczny z oregano był jednym z najbardziej skutecznych wobec bakterii, zaraz po tymianku.
- Sage: do czego służy, rodzaje i korzyści
3. Może pomóc w walce z rakiem
Jak już wiesz, oregano jest bogate w przeciwutleniacze. Związki te mogą nie tylko neutralizować wolne rodniki, ale mogą również pomóc w zapobieganiu rakowi (patrz badanie tutaj: 6).
Niektóre badania z użyciem probówek wykazały, że oregano i jego składniki mogą pomóc w zabijaniu komórek rakowych.
Badanie w probówce potraktowało ludzkie komórki raka okrężnicy ekstraktem z oregano i wykazało, że zapobiega on wzrostowi komórek rakowych i pomaga je zabijać.
Inne badanie w probówce wykazało, że karwakrol, jeden ze składników oregano, również pomógł zahamować wzrost i rozprzestrzenianie się komórek raka okrężnicy.
Jednak w badaniach tych wykorzystano duże ilości oregano i jego związków. Konieczne są badania na ludziach przy użyciu normalnych dawek do spożycia, aby określić jego skutki.
4. Może pomóc zmniejszyć infekcję wirusową
Edytowane zdjęcie Tina Xinia w Unsplash
Oprócz zwalczania bakterii, niektóre badania w probówkach wykazały, że oregano i jego składniki zapewniają również ochronę przed niektórymi wirusami.
W szczególności karwakrol i tymol to dwa związki występujące w oregano, którym przypisuje się właściwości przeciwwirusowe. W badaniu w probówce, karwakrol inaktywowany norowirusem, infekcją wirusową powodującą biegunkę, nudności i ból brzucha, w ciągu godziny od leczenia.
Inne badanie w probówce wykazało, że tymol i karwakrol inaktywowały 90% wirusa opryszczki pospolitej w ciągu zaledwie jednej godziny. Chociaż wyniki te są obiecujące, potrzebne są dodatkowe badania dotyczące wpływu oregano na infekcje wirusowe u ludzi.
5. Może zmniejszyć stan zapalny
Zapalenie to normalna odpowiedź immunologiczna, która występuje w wyniku choroby lub urazu. Uważa się jednak, że przewlekłe zapalenie przyczynia się do rozwoju chorób, takich jak choroby serca, cukrzyca i choroby autoimmunologiczne (patrz badanie tutaj: 7).
Oregano jest bogate w przeciwutleniacze, które mogą pomóc zneutralizować wolne rodniki i zmniejszyć stan zapalny (patrz badanie tutaj).
Zawiera również związki, takie jak karwakrol, które mają właściwości przeciwzapalne. W badaniach na zwierzętach karwakrol zmniejszył obrzęk nóg szczurów nawet o 57%.
Inne badanie na zwierzętach wykazało, że mieszanka olejków eterycznych tymianku i oregano zmniejszyła liczbę markerów stanu zapalnego u myszy z zapaleniem okrężnicy lub zapaleniem okrężnicy.
Pamiętaj, że te badania dotyczyły działania oregano i jego składników w wysoce skoncentrowanych ilościach. Potrzebna jest dalsza analiza, aby określić, jak normalna dawka może wpływać na stan zapalny u ludzi.
6. Łatwy do dodania do diety
Chociaż możesz myśleć o oregano jako ekskluzywnym nadzieniu do pizzy i innych makaronów, jest ono wszechstronne i można je stosować na wiele sposobów.
Spróbuj zmieszać całe liście oregano z innymi warzywami, aby uzyskać pożywną sałatkę lub posyp liście sosami, zupami lub gulaszami.
Można go również wykorzystać do przygotowania świeżego pesto lub sosu sałatkowego, do przyprawiania potraw białkowych lub domowych sosów.
7. Zwalcza larwy komarów denga
Ankieta przeprowadzona przez Papieski Uniwersytet Katolicki (PUC) w Minas Gerais i Fundacja Ezequiel Dias (Funed) potwierdziła skuteczność stosowania oregano i olejku goździkowego do zabijania larw komara Aedes aegypti . W kontakcie z miejscem rozrodu oleje zabijają larwy w ciągu 24 godzin.
