Poznaj osiem potwierdzonych naukowo korzyści zdrowotnych kawy
Korzyści z kawy to nie tylko smak i energia. Jeśli jest spożywany z umiarem, może być świetnym sojusznikiem zdrowia. Kawa może poprawiać funkcje poznawcze i sprawność fizyczną, zapewniać między innymi przeciwutleniacze i składniki odżywcze. Sprawdzić!
- Przeciwutleniacze: czym one są i w jakich pokarmach je znaleźć
1. To sprawia, że jesteś mądry
Oprócz pomocy w utrzymaniu przytomności, kawa może poprawić zdolności poznawcze. Wynika to z obecności w napoju kofeiny, która jest jednym z najczęściej spożywanych psychoaktywnych stymulantów na świecie.
- Kofeina: od efektów terapeutycznych po zagrożenia
W mózgu kofeina blokuje działanie neuroprzekaźnika zwanego adenozyną. Blokując hamujące działanie adenozyny, kofeina zwiększa odpalanie neuronów w mózgu i uwalnianie innych neuroprzekaźników, takich jak dopamina i norepinefryna (patrz badania tutaj: 1, 2). To działanie chwilowo poprawia nastrój, czas reakcji, pamięć, czuwanie i ogólne funkcjonowanie mózgu (sprawdź badanie tutaj: 3).
- Jak zwiększyć poziom dopaminy dzięki 11 naturalnym wskazówkom
2. Pomaga spalać tłuszcz i poprawia wydolność fizyczną
Nie bez powodu łatwo znaleźć kofeinę jako jeden ze składników suplementów odchudzających. Ponieważ działa pobudzająco, przyspiesza metabolizm i zwiększa utlenianie kwasów tłuszczowych (sprawdź tutaj badania na ten temat: 4, 5, 6). Dodatkowo, według dwóch badań, kofeina poprawia wyniki sportowe (sprawdź badania tutaj: 7, 8). W dwóch innych badaniach stwierdzono, że zwiększa wydolność fizyczną o 11% i 12% (sprawdź badania tutaj: 9, 10).
3. Zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2
Cukrzyca typu 2 to choroba związana ze stylem życia, która osiągnęła rozmiary epidemii. Zwiększył się dziesięciokrotnie w ciągu kilku dekad i dociera do około 300 milionów ludzi. Charakteryzuje się wysokim poziomem glukozy we krwi spowodowanym insulinoopornością lub niezdolnością do wytwarzania insuliny.
- Cukrzyca: co to jest, rodzaje i objawy
W badaniach obserwacyjnych kawa często wiązała się z niższym ryzykiem cukrzycy typu 2. To zmniejszenie ryzyka waha się od 23% do 67% (sprawdź tutaj badania: 11, 12, 13, 14).
Przegląd, w którym przeanalizowano 18 badań obejmujących łącznie 457922 uczestników, wykazał, że każda dodatkowa filiżanka kawy dziennie zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2 o 7%. Im więcej osób piło kawę, tym mniejsze ryzyko (patrz badania na ten temat tutaj: 15).
4. Zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera i Parkinsona
Oprócz poprawy zdolności poznawczych kawa pomaga chronić mózg przed zwyrodnieniem neuronalnym. Choroba Alzheimera, która jest najczęstszą chorobą neurodegeneracyjną na świecie i jedną z głównych przyczyn demencji, ma o 32% do 60% mniejsze ryzyko pojawienia się u osób pijących kawę (patrz badania: 16, 17, 18 , 19, 20).
5. Dobre dla wątroby
Zmieniony rozmiar i edytowany obraz Brigitte Tohm jest dostępny na Unsplash
Wątroba jest podstawowym organem organizmu. Ale jest bardzo podatny na nadmierne spożycie alkoholu i fruktozy (rodzaj cukru). Nadmierne spożycie alkoholu i zapalenie wątroby mogą prowadzić do rozwoju marskości. Z drugiej strony kawa zmniejsza ryzyko rozwoju tej choroby nawet o 80%. Według niektórych badań, spożywanie czterech lub więcej filiżanek dziennie dało silniejsze efekty (sprawdź tutaj badania 21, 22, 23). Napój może również zmniejszyć ryzyko raka wątroby o około 40% (patrz badania 24, 25 tutaj).
6. Zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci
W dużym badaniu obserwacyjnym stwierdzono, że spożywanie kawy wiąże się z mniejszym ryzykiem zgonu ze wszystkich przyczyn (sprawdź badanie tutaj: 26).
Efekt ten jest bardziej znaczący u osób z cukrzycą typu 2. Inne badanie wykazało, że osoby pijące kawę mają o 30% mniejsze ryzyko zgonu w ciągu 20 lat (sprawdź badanie tutaj: 27).
7. Jest pełen składników odżywczych i przeciwutleniaczy
Wiele składników odżywczych w ziarnach kawy trafia do końcowego napoju, więc jedna filiżanka napoju zawiera:- 6% IDR (zalecanego dziennego spożycia) kwasu pantotenowego (witamina B5);
- 11% ryboflawiny (witamina B2) IDR;
- 2% IDR niacyny (B3) i tiaminy (B1);
- 3% potasu i manganu IDR.
Kawa to jedno z największych źródeł antyoksydantów w zachodniej diecie, przewyższające wiele owoców i warzyw (sprawdź badania na ten temat tutaj: 29, 30, 31).
8. Ma efekt epigenetyczny
Badanie opublikowane w czasopiśmie naukowym bioRxiv wykazało, że kawa ma epigenetyczny wpływ na organizm. Oznacza to, że może zmienić ekspresję genów, niekoniecznie zmieniając sekwencję genetyczną, co zmienia kod genetyczny.
Analiza została przeprowadzona na 15 800 osobach pochodzenia europejskiego lub afrykańskiego i wykazała, że geny, na które wpływa kawa, biorą udział w procesach, takich jak trawienie, kontrola stanu zapalnego i ochrona przed szkodliwymi chemikaliami. Możliwe, że to wyjaśnia jego korzyści zdrowotne. Ale potrzeba więcej badań.
Weź pod uwagę przesłanie
Nadmierne spożycie kawy, zwłaszcza na czczo, może być szkodliwe. Pamiętaj też, że większość z wymienionych powyżej badań ma charakter obserwacyjny. Takie badania mogą tylko wykazać skojarzenia, ale nie mogą udowodnić, że kawa przyniosła korzyści.
Jeśli chcesz zapewnić możliwe korzyści zdrowotne wynikające z picia kawy, unikaj dodawania cukru lub słodzika. A jeśli picie kawy wpływa na sen, nie pij po drugiej po południu. Jeśli kawa cię niepokoi, unikaj jej lub spróbuj zmieszać kakao. Zrozum dlaczego w artykule: „Kawa bez lęku? Mix kakao!”.
