Data: korzyści potwierdzone naukowo

Daktyle są dobre dla zdrowia. Poznaj jego zalety i dodaj ten owoc do menu

Data

Data to owoc rosnący w palmie daktylowej, palmie uprawianej od tysiącleci. Jego pochodzenie jest nieznane, ale uważa się, że powstało w Afryce Północnej lub Azji Południowo-Wschodniej. Palma daktylowa charakteryzuje się dużą różnorodnością tekstury, kształtu, koloru i składu chemicznego w zależności od genotypu, środowiska, pory roku i praktyk uprawy. Korzyści z randki sprawiają, że jest to bardzo zdrowa żywność. Ceniony w kuchni za wyśmienity smak, jest naturalnym substytutem karmelu. Sprawdź zalety dat i dlaczego warto dodać ten owoc do swojego menu.

Korzyści z daty

W przeglądzie badań opublikowanym w International Journal of Food and Nutritional Sciences stwierdzono, że data jest owocem przynoszącym korzyści odżywcze, zdrowotne i społeczno-ekonomiczne. W przeglądzie stwierdzono, że data zawiera antocyjany, fenole, sterole, karotenoidy, procyjanidyny i flawonoidy, związki znane z wielu korzystnych skutków zdrowotnych. Związki te pomagają w eliminacji wolnych rodników, mają właściwości przeciwutleniające, antymutagenne, przeciwbakteryjne, przeciwzapalne, gastroochronne, hepatoprotekcyjne, nefroprotekcyjne, przeciwnowotworowe, przeciwwrzodowe i immunostymulujące.

data

Edytowany i zmieniony rozmiar obrazu Boba Jaglicic jest dostępny na Unsplash

Źródło składników odżywczych

Daktyle to świetne źródło składników odżywczych. Chociaż daktyle suszone są bardziej kaloryczne niż daktyle świeże, mają profil podobny do suszonych rodzynek i fig; zawierają ważne witaminy i minerały, a także znaczną ilość błonnika.

  • Pokarmy bogate w błonnik zwalczają cukrzycę i wysoki poziom cholesterolu
100 gramowa porcja suszonych daktyli dostarcza następujących składników odżywczych:
  • Kalorie: 277 kcal
  • Węglowodany: 75 gramów
  • Błonnik: 7 gramów
  • Białko: 2 gramy
  • Potas: 20% zalecanego dziennego spożycia (IDR)
  • Magnez: 14% RDI
  • Miedź: 18% ceny IDR
  • Mangan: 15% IDR
  • Żelazo: 5% IDR
  • Witamina B6: 12% RDI

Źródło włókna

Obecność prawie siedmiu gramów błonnika w każdej porcji 100 gramów daktyli to dobry powód, aby wybrać go jako jedno ze swoich źródeł błonnika. Błonnik może korzystnie wpływać na zdrowie układu pokarmowego, zapobiegając zaparciom i promując regularne wypróżnienia, co przyczynia się do powstawania kału.

  • Co to jest zaparcie?

W jednym badaniu 21 osób, które spożywały siedem daktyli dziennie przez 21 dni, doświadczyło poprawy stolca i doświadczyło znacznego wzrostu wypróżnień w porównaniu z okresem, w którym nie jadły daktyli.

Ponadto błonnik obecny w daktylach może być korzystny w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, ponieważ spowalnia trawienie i pomaga zapobiegać zbyt szybkiemu wzrostowi poziomu cukru we krwi po jedzeniu.

Źródło przeciwutleniaczy

data

Edytowany i zmieniony rozmiar obrazu Mona Mok jest dostępny na Unsplash

Daktyl jest również bogaty w przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze chronią komórki przed wolnymi rodnikami, niestabilnymi cząsteczkami, które mogą powodować szkodliwe reakcje w organizmie i prowadzić do chorób.

W porównaniu z podobnymi owocami, takimi jak figi i suszone śliwki, suszone daktyle mają większą zawartość przeciwutleniaczy.

  • Przeciwutleniacze: czym one są i w jakich pokarmach je znaleźć
  • Co to są wolne rodniki?

Dobre dla mózgu

Badania laboratoryjne wykazały, że spożywanie daktyli jest dobre dla zmniejszenia markerów stanu zapalnego, takich jak interleukina 6 (IL-6) w mózgu. Wysokie poziomy IL-6 są związane ze zwiększonym ryzykiem chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera (patrz badania 1, 2 tutaj).

Ponadto badania na zwierzętach wykazały, że spożywanie dat jest dobre dla zmniejszenia aktywności białek beta-amyloidu, które mogą tworzyć szkodliwe płytki w mózgu.

Kiedy płytki gromadzą się w mózgu, mogą zakłócać komunikację między komórkami mózgowymi, co może prowadzić do śmierci neuronów i choroby Alzheimera (patrz badanie tutaj: 3).

Inne badanie na zwierzętach wykazało, że myszy karmione dietą zawierającą datę miały znacznie lepszą pamięć i zdolność uczenia się, a także mniej zachowań związanych z lękiem w porównaniu z tymi, które nie spożywały.

Korzyści płynące z dat dla mózgu zostały powiązane z przeciwutleniaczami zawartymi w owocach, o których wiadomo, że zmniejszają stan zapalny.

Jednak badania na ludziach są potrzebne, aby potwierdzić korzyści płynące z daty dla zdrowia mózgu.

Data w ciąży

Data może sprzyjać i ułatwiać późne porody naturalne. Daty jedzenia w ostatnich tygodniach ciąży mogą sprzyjać rozszerzaniu szyjki macicy i zmniejszać potrzebę wywołania porodu. Według badań owoc może być również przydatny w skracaniu czasu pracy.

W innym badaniu 69 kobiet, które spożywały sześć datowników dziennie przez cztery tygodnie przed idealną datą porodu, było o 20% bardziej narażone na naturalny poród i poród znacznie krócej niż kobiety w ciąży. to ich nie pochłonęło.

Inne badanie z udziałem 154 kobiet w ciąży wykazało, że osoby, które jadły randki, były znacznie mniej skłonne do wywoływania porodu w porównaniu z tymi, które tego nie robiły.

Czwarte badanie wykazało podobne wyniki u 91 kobiet w ciąży, które spożywały 70 do 76 gramów daktyli dziennie od 37 tygodnia ciąży. Pracowali cztery godziny krócej w porównaniu z tymi, którzy nie jedli randki.

Naturalny słodzik

Daktylowiec jest źródłem fruktozy, naturalnego cukru.

Z tego powodu daktyl jest bardzo słodki i ma subtelny karmelowy smak. Są świetnym zamiennikiem białego cukru w ​​recepturach, ze względu na zawarte w nich składniki odżywcze, błonnik i przeciwutleniacze.