Herbata jeżynowa: do czego służy i zalety liści jeżyny

Herbata liściasta jeżyna zapewnia korzyści, ale także skutki uboczne. Rozumiesz

Herbata żurawinowa

Herbata jeżynowa, zwykle wytwarzana z liści jeżyny, to naturalny napój bogaty w witaminy i minerały. Herbata jest szeroko stosowana w leczeniu dyskomfortu i chorób, takich jak między innymi objawy przeziębienia, cukrzyca, problemy z naczyniami krwionośnymi.

Herbata liściasta jeżyna

Herbata liściasta jeżyna pochodzi z morwy, rodzimego drzewa z kontynentu azjatyckiego, które rozprzestrzeniło się na inne części świata, w tym Brazylię, którego rodzimym gatunkiem jest Rubus sellowii . Istnieje dziesięć gatunków jeżyny, z których najbardziej znane to białe i czarne.

Chińczycy uprawiają jeżynę od ponad 3000 lat i używają morwy do tworzenia jedwabników, produkcji papieru, żywności i cieszenia się jej właściwościami leczniczymi. W tradycyjnej medycynie chińskiej liść jeżyny jest również stosowany do odtruwania wątroby, poprawy wzroku, łagodzenia objawów kaszlu i przeziębienia, leczenia zawrotów głowy, oczyszczania krwi, łagodzenia biegunki, leczenia bólu brzucha i zapobiegania przedwczesnemu starzeniu się skóry.

Jeżyna jest bardzo bogata w antocyjany, substancję o właściwościach m.in. antyoksydacyjnych, przeciwzapalnych, wzmacniających pamięć krótkotrwałą, zapobiegających jaskrze i chroniących serce.
  • Antocyjany obecne w czerwonych owocach przynoszą korzyści

Zalety herbaty jeżynowej i do czego służy

Zapobiega i leczy cukrzycę

Herbatę żurawinową można stosować w profilaktyce i leczeniu cukrzycy. Dzieje się tak, ponieważ zawiera związek chemiczny zwany 1-deoksynojirimicyną (DNJ), który obniża poziom cukru we krwi po posiłkach bogatych w węglowodany. Japońscy naukowcy przetestowali działanie tej substancji zawartej w herbacie liściastej jeżyny u szczurów i doszli do wniosku, że po spożyciu ekstraktu z morwy - przed posiłkami bogatymi w węglowodany - nastąpił spadek poziomu glukozy we krwi.

Kontrolowanie poziomu cukru we krwi (glukozy) jest niezwykle ważne w leczeniu cukrzycy. Gdy poziom cukru we krwi wzrasta, organizm reaguje wytwarzaniem większej ilości insuliny. Jeśli zapotrzebowanie na insulinę występuje z dużą intensywnością i częstotliwością, może dojść do upośledzenia funkcji trzustki w zakresie wytwarzania insuliny. Komórki stają się oporne na insulinę, próbując ułatwić transport glukozy przez ściany komórkowe. Efektem jest insulinooporność, która bez kontroli prowadzi do rozwoju cukrzycy typu 2. Zapobiegając krążeniu dużych ilości cukru we krwi, herbata jeżynowa pomaga zapobiegać i zwalczać cukrzycę.

Poprawia poziom cholesterolu

Wyciąg z liści jeżyny może zmniejszać gromadzenie się blaszek tłuszczowych w tętnicach, stan znany również jako miażdżyca tętnic, zmniejszający zły cholesterol.

Naukowcy, którzy przeprowadzili analizy na świnkach morskich ludzi i szczurów, doszli do wniosku, że izokwercytryna i astragalina obecne w herbacie jeżynowej są głównymi substancjami odpowiedzialnymi za poprawę poziomu cholesterolu, zwłaszcza gdy spożywanie jest związane z innymi zdrowymi nawykami życia.

  • Starożytne nawyki, które powinieneś dziś praktykować

Zawiera niezbędne witaminy i minerały

Herbata żurawinowa

Zdjęcie: Amora a fruit by Campola jest objęta licencją CC-BY-3.0

Liście herbaty jeżyny są bogate w niezbędne witaminy i minerały. Herbata jeżynowa zawiera 25 razy więcej wapnia niż ta sama ilość mleka zwierzęcego.

Utrzymanie zdrowego poziomu wapnia przyczynia się do utrzymania zdrowia kości, zapobiega rakowi okrężnicy i zmniejsza ryzyko otyłości. Potas obecny w liściach jeżyny przyczynia się do utrzymania zdrowia mózgu, zapobiegania udarom, kontroli ciśnienia krwi, lęku, stresu, chorób serca i nerek.

Herbata z liści jeżyny jest również bogata w magnez, niezbędny pierwiastek do ponad 300 reakcji biochemicznych w organizmie. Magnez pomaga w utrzymaniu funkcji mięśni i nerwów, pomaga kontrolować tętno, wspomaga układ odpornościowy, utrzymuje mocne kości, reguluje poziom cukru we krwi, utrzymuje prawidłowe ciśnienie krwi i wspomaga układ metaboliczny oraz do syntezy białek.

Ponadto żelazo zawarte w herbacie jeżynowej pomaga zapobiegać niedoborom żelaza i anemii.

  • Twój mózg uwielbia magnez, ale czy o tym wiesz?
  • Niedokrwistość z niedoboru żelaza: czym jest i jakie są jej objawy
  • Co to jest niedokrwistość hemolityczna?
  • Czym jest anemia sierpowata, objawy i leczenie

Witamina A poprawia odporność, wspomaga zdrowie skóry i oczu, zapobiega kamicy nerkowej, trądzikowi, nowotworom i działa antyoksydacyjnie.

Witamina B1, obecna również w herbacie liściastej jeżyny, zapobiega chorobom układu krążenia i układu nerwowego. Witamina B1 przyczynia się do produkcji energii, utrzymania osłonki mielinowej i funkcji serca. Witamina B2 zawarta w herbacie liściastej jeżyny przyczynia się do łagodzenia objawów astmy, poprawia działanie tarczycy i układu odpornościowego.

Witamina C, kolejny składnik herbaty liściastej jeżyny, pomaga w leczeniu objawów przeziębienia, stymuluje układ odpornościowy, zmniejsza nadciśnienie, zmniejsza toksyczność ołowiu, pomaga w leczeniu zaćmy i raka, zwalcza udar, utrzymuje elastyczność skóry i poprawia stan ran.

Herbata liściasta jeżyna schudnąć?

Herbata żurawinowa

Obraz wyedytowany i zmieniony przez Johna-Marka Smitha, dostępny w Unsplash

Herbatka żurawinowa w naturalny sposób hamuje wchłanianie węglowodanów. Obecna w liściach jeżyny 1-deoxinojirimicina hamuje enzym w przewodzie pokarmowym (alfa-glukozydazę) biorący udział w trawieniu węglowodanów. Oznacza to, że pokarmy bogate w węglowodany i skrobię, takie jak chleb, ryż, makaron i ziemniaki, nie zamieniają się w glukozę w organizmie.

  • Utrata wagi ze zdrowiem? Przyjmij te 20 pokarmów

Herbata żurawinowa na menopauzę

Herbatę liściastą jeżynową stosuje się również w łagodzeniu objawów menopauzy oraz bólów głowy i podrażnień, które występują w okresie przedmiesiączkowym. Wynika to z obecności flawonoidów, zwłaszcza izoflawonów.
  • Herbaty menopauzalne: alternatywy dla łagodzenia objawów

Skutki uboczne

Dla tych, którzy mają problemy, takie jak hipoglikemia (niski poziom cukru we krwi), picie zbyt dużej ilości herbaty jeżynowej może nie być dobrym pomysłem, biorąc pod uwagę, że liść jeżyny ma właściwość dalszego obniżania poziomu cukru we krwi.

Osobom przyjmującym leki kontrolujące cukrzycę zaleca się unikanie picia herbaty jeżynowej, ponieważ może ona wchodzić w interakcje z lekami i powodować hipoglikemię. Jeśli chcesz połączyć działanie leku z działaniem herbaty jeżynowej, lekarz może zmniejszyć ilość leków na cukrzycę.

Kiedy morwy były sadzone w dużych ilościach w Pakistanie w latach sześćdziesiątych XX wieku, naukowcy, którzy badali nagły wzrost reakcji alergicznych, odkryli, że drzewa wytwarzały do ​​40 000 ziaren pyłku na metr sześcienny powietrza. Uważa się, że ilość 1500 ziaren pyłku na metr sześcienny jest szkodliwa. Sok jest również środkiem alergennym; a kontakt z liśćmi lub łodygami może prowadzić do podrażnienia skóry. Jeśli spożywasz produkty z morwy i masz pokrzywkę, szybkie bicie serca, obrzęk, trudności w oddychaniu lub inne ostre objawy, przerwij stosowanie i natychmiast skontaktuj się z lekarzem.

Jak wybrać herbatę jeżynową

Liść jeżyny

Edytowany i zmieniony rozmiar obrazu Michała Vrby jest dostępny na Unsplash

Aby zrobić herbatę jeżynową, możesz zrywać liście morwy najbliżej domu (o ile nie jest sadzona na zanieczyszczonej ziemi). Jeśli zdecydujesz się na zakup, preferuj produkty organiczne. Zrozum, dlaczego w artykułach: „Organiczne rolnictwo miejskie: zrozum, dlaczego to dobry pomysł” i „Co to jest rolnictwo ekologiczne?”.

Jak przygotować herbatę jeżynową

  • Umieść dwie łyżeczki liści jeżyny w naparze w 250 ml wody (odpowiednik amerykańskiej szklanki wody).
  • Pozostaw na dziesięć minut i gotowe, możesz skonsumować.