Odpowiedź brzmi: tak, ale są części, które trudno poddać recyklingowi.

Operacja

Podstawową zasadą tego typu piekarnika jest zamiana energii elektrycznej na energię cieplną za pomocą fal elektromagnetycznych (takich jak mikrofale), które zwiększają energię kinetyczną żywności. Jego głównym składnikiem jest magnetron, odpowiedzialny za powstawanie fal magnetycznych i zbudowany w zasadzie z magnesów i metalowych płytek. Fale te są pochłaniane przez cząsteczki wody obecne w pożywieniu, co powoduje pobudzenie i ostatecznie podgrzanie.

Wpływ na codzienne użytkowanie

Rodzaj ogrzewania kuchenki mikrofalowej powoduje zmniejszenie zawartości składników odżywczych w żywności. Jednak nie tylko korzyści ustają. Zdaniem doktora Sérgio Vaismana, specjalisty od żywienia i od lat zajmującego się medycyną profilaktyczną, zmiany wynikające z ogrzewania mikrofalami mogą powodować, że pokarmy takie jak błonnik, owoce i warzywa, bogate w przeciwutleniacze, tracą znaczną część ich zawartości. właściwości, fundamentalne dla pracy polegającej na eliminowaniu części wolnych rodników, które mogą uszkadzać DNA komórek i przyczyniać się do zapobiegania różnym chorobom, w tym nowotworom i układu sercowo-naczyniowego. Według czasopisma Pediatrics utrata witamin i składników odżywczych z mleka matki w wyniku podgrzewania w kuchence mikrofalowej może wpływać na układ odpornościowy dziecka.

Podgrzewanie żywności w plastikowych pojemnikach, które nie są specyficzne dla tego typu piekarników, może uwalniać dioksyny, bezbarwny i bezwonny związek organiczny o udowodnionym działaniu rakotwórczym (atest National Cancer Institute). Aby uniknąć problemów, używaj po prostu pojemników ze szkła hartowanego, porcelany lub plastikowych pojemników nadających się do kuchenek mikrofalowych.

Jednak działając w normalny sposób, kuchenka mikrofalowa nie stwarza żadnego zagrożenia dla zdrowia, a nawet ułatwia oszczędzanie czasu w naszych codziennych zajęciach. Gdy piec jest wyłączony, nie ma ryzyka skażenia radiacyjnego, ponieważ emituje go tylko podczas pracy - informuje Instytut Badań Technologicznych. Uważaj jednak na stare urządzenia. W przypadku problemów z zamknięciem drzwi, zawiasów, zatrzasków lub uszczelek należy przerwać użytkowanie i naprawić urządzenie, ponieważ może wydostawać się promieniowanie.

Jak się pozbyć?

Gdy urządzenie nie jest już naprawiane, najlepszym sposobem utylizacji kuchenki mikrofalowej jest przekazanie jej do recyklingu. Kuchenka mikrofalowa składa się z różnych materiałów, takich jak plastik, szkło i metale, które można oddzielić, a części poddać recyklingowi. Jednak recykling hartowanego szkła jest bardzo trudny i niewiele miejsc posiada takie certyfikaty; a recykling płytek elektronicznych, które zawierają metale ciężkie, takie jak ołów i kadm, odbywa się obecnie wyłącznie za granicą.

Według koordynatora ds. Jakości i środowiska firmy Electrolux do Brasil, Luisa Machado, konsumenci nie muszą się tym martwić. „Magnetron, podstawowa część emisji fal w tym sprzęcie, nie jest radioaktywny. Technologia ta jest elementem elektronicznym emitującym fale elektromagnetyczne, które mają moc podgrzewania cząstek, generując w ten sposób efekt gotowania na żywności ”- wyjaśnił.

Machado mówi również, że najtrudniejszą częścią całego wyposażenia, z którego składa się kuchenka mikrofalowa, jest płytka elektroniczna. Jednak tylko za granicą można go w pełni poddać recyklingowi. „Obecnie te części są wysyłane do krajów, które mają tego typu recykling i technologię” - powiedział. Według Centrum usuwania i ponownego wykorzystania odpadów komputerowych (Cedir) na Uniwersytecie w São Paulo (USP) każdy produkt z płytą elektroniczną zawiera zanieczyszczenia. Neuci Bicov, specjalista Cedir w zakresie zarządzania środowiskiem, mówi, że mikrofale wykorzystują brązowe płytki. „Zawierają metale ciężkie, więc muszą być wysyłane do recyklerów autoryzowanych przez CETESB. Wydobywa się z nich miedź i aluminium; część fenolitu niestety nadal jest uważana za odpad, ponieważ nie podlega recyklingowi” - powiedział.

Brązowe płytki składają się z: kondensatora (który jest niebezpieczny, ponieważ zawiera metale ciężkie i magazynuje napięcie), diody, rezystorów, transformatora i niektórych chipów. „W naszym przypadku wysyłamy do firm, które wydobywają aluminium i miedź, powodując obojętność pozostałych komponentów”, powiedział Neuci.