Jakie są różnice między olejkami roślinnymi a olejkami eterycznymi?

Czy masz takie wątpliwości? Poznaj różne zastosowania i właściwości

Olejki eteryczne i roślinne

Olejek eteryczny, olej roślinny ... Prawdopodobnie myślałeś, że to wszystko to samo. Ale różnice są bardzo ważne, a znajomość ich może sprawić, że będziesz czerpać korzyści.

Definicje

Zaczynając od podstaw, olej. Aby substancja mogła być uznana za olej, musi mieć następujące właściwości:

  • Być płynne w temperaturze pokojowej;
  • Składać się z długich cząsteczek, typu cząsteczki lub mieszaniny (w większości przypadków węglowodory i / lub kwasy tłuszczowe).

Podobieństwa i różnice między olejem roślinnym a olejkiem eterycznym

Z różnych części warzyw pozyskuje się zarówno olejki roślinne, jak i eteryczne. Zwykle oleje roślinne są ekstrahowane z nasion i owoców, a olejki eteryczne z łodygi, liści, kwiatów, a nawet korzeni.

Wyraźna różnica między tymi dwoma rodzajami olejów wiąże się z ich składem, który bezpośrednio wpływa na właściwości fizyczne (wygląd, zapach, lepkość ...) i ich zastosowania.

Do olejów roślinnych

Zwykle oleje roślinne są bardziej lepkie i nie mają silnego aromatu, wynika to z ich składu. Oleje roślinne składają się z bardzo długich i „ciężkich” cząsteczek (tłuszczów), dzięki czemu cząsteczki te są ze sobą bardziej „zjednoczone”, przez co ciecz staje się „gęstsza”, lepka. Zdecydowana większość związków tworzących oleje roślinne składa się z kwasów tłuszczowych. Wiele z nich można zjeść i wykorzystać do gotowania - niektóre są bardzo ważne w codziennym pożywieniu, ponieważ są źródłem witamin i kwasów omega-3.

Do olejków eterycznych

Olejki eteryczne są bardzo znane ze swojego przyjemnego aromatu. Fakt, że możemy wyczuć olejek eteryczny, wynika z tego, że obecne w nim cząsteczki opuszczają olej i rozprzestrzeniają się w powietrzu, aby dotrzeć do naszych nosa. Cząsteczki tworzące olejki eteryczne są mniejsze i lżejsze, dzięki czemu są mniej lepkie i bardziej lotne, łatwiej odparowując. Nie należy spożywać olejków eterycznych - w przypadku spożycia mogą powodować ból brzucha, a nawet nudności.

Różne aplikacje

Warzywo

Oprócz stosowania w kuchni, oleje roślinne są używane jako „oleje nośne”. Olej roślinny jest używany do rozcieńczania olejków eterycznych, więc olej roślinny „zawiera” esencję, ponieważ olejki eteryczne są bardzo skoncentrowane i mogą powodować podrażnienia skóry. Pamiętaj, że istnieją różnice między olejami roślinnymi. Niektóre nadają się do stosowania w kosmetykach, a inne tylko do gotowania. W części kosmetycznej oleje roślinne są szeroko stosowane, aby nadać produktowi właściwości nawilżające i być źródłem witamin i minerałów. Zapoznaj się również z naszym ekskluzywnym artykułem na temat oleju roślinnego.

Kluczowy

Olejki eteryczne są szeroko stosowane w produktach jako środki aromatyzujące, a także w dziedzinie aromaterapii. Niektóre olejki mają właściwości antybakteryjne, dzięki czemu mają dodatkowe zastosowanie w kosmetykach jako konserwanty. Niektóre urządzenia wykorzystują olejki eteryczne jako środki aromatyzujące, oczyszczające i odkażające powietrze. Mamy też kolejny ekskluzywny artykuł o olejkach eterycznych, sprawdź to!


Original text