Ananas poprawia trawienie, wzmacnia odporność i pomaga zapobiegać rakowi
Zdjęcie Vino Li w Unsplash
Ananas to pyszny owoc, bardzo popularny na całym świecie, którego spożycie przynosi szereg korzyści zdrowotnych. Oprócz tego, że można je spożywać na różne sposoby (świeże, w sokach, galaretkach, słodyczach, a nawet w syropie), ananasy są również zdolne do poprawy trawienia, krążenia, zdrowia układu oddechowego i serca oraz układu odpornościowego, a także zwalczania grypy , przeziębienia, infekcje i pasożyty, pomagają w odchudzaniu i profilaktyce raka.
Pochodzące z południowo-środkowej Brazylii, północno-wschodniej Argentyny i Paragwaju ananasy były uprawiane przez rdzennych mieszkańców i rozprzestrzeniły się do Ameryki jeszcze przed przybyciem Europejczyków. Uważa się, że tubylcy z południowej Brazylii i Paragwaju rozpowszechniali ananasy w całej Ameryce Południowej, aż ostatecznie owoce dotarły na Karaiby, do Ameryki Środkowej i Meksyku. Colombo i jego marynarze znaleźli ananasy w Guadalupe, na Małych Antylach, a stamtąd zabrali rośliny i owoce do Europy, rozpoczynając ich rozprzestrzenianie się po całym świecie.
Ananas jest również znany jako ananas w Portugalii oraz w niektórych odmianach języka hiszpańskiego. Obie nazwy mają swoje pochodzenie w językach Indian brazylijskich. Termin „ananas” pochodzi z połączenia terminów tupis i'bá (owoc) i ká'ti ( świeży , który wydziela przyjemny i intensywny zapach). „Ananas” pochodzi od Guarani i starej Tupi Nany, a słowo to jest uważane za pożyczkę z języka ogólnego używanego w Brazylii do XIX wieku (który był głównie mieszanką tupi i portugalskiego).
W Brazylii termin „ananas” może odnosić się zarówno do owocu, jak i do rośliny, która go wytwarza. „Ananas” jest używany do określenia owoców dzikich gatunków. Należący do rodziny bromeliad ananas uważany jest za owoc tropikalny, a gatunkiem uprawianym do spożycia jest Ananas comosus , z podrodziny Bromelioideae . Ananas, inaczej ananas, jest rośliną pół-wieloletnią (która utrzymuje się przez kilka lat) i może osiągać nawet metr wysokości, produkując różnorodne owoce przez całe życie.
Korzyści z ananasa
Oprócz ciekawej trajektorii i specyficznego smaku ananas ma kilka zalet zdrowotnych. Owoc jest bogaty w wodę, błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny (m.in. pektyny), witaminy B i C, beta-karoten oraz minerały takie jak wapń, miedź, mangan, potas, magnez, żelazo i cynk. Ananas zawiera również bromelainę, enzym, który pomaga w trawieniu białek i jest odpowiedzialny za bardzo popularne wykorzystanie owoców jako środka zmiękczającego dla mniej szlachetnych mięs. Odkryj zalety ananasa:
Zapobiega zapaleniu stawów
Jedną z najbardziej znanych korzyści zdrowotnych ananasa jest jego zdolność do zmniejszania stanu zapalnego stawów i mięśni, szczególnie w przypadkach związanych z zapaleniem stawów. Oprócz rozbijania złożonych białek bromelaina obecna w ananasach ma również doskonałe działanie przeciwzapalne, co zostało pozytywnie powiązane z redukcją objawów przedmiotowych i podmiotowych zapalenia stawów w wielu grupach testowych.
Wzmacnia układ odpornościowy
100g porcja świeżego ananasa zawiera ponad 40% zalecanej dziennej ilości witaminy C, bardzo ważnej dla układu odpornościowego. Witamina C stymuluje działanie białych krwinek i działa przeciwutleniająco, zwalczając wolne rodniki (które są odpowiedzialne za wywoływanie mutacji w komórkach, powodując raka).
Poprawia zdrowie tkanek i komórek
Witamina C odgrywa również istotną rolę w tworzeniu kolagenu, który jest niezbędnym białkiem w budowie ścian naczyń krwionośnych, skóry, narządów i kości. Wysokie stężenie witaminy C występującej w ananasach pomaga w szybszym gojeniu się urazów i ran, a także stanowi obronę organizmu przed chorobami i infekcjami.
Profilaktyka raka
Oprócz witaminy C ananas jest również bogaty w inne substancje przeciwutleniające, takie jak witamina A, beta-karoten, wspomniana bromelaina, a także mangan, który ma duży potencjał do walki z wolnymi rodnikami. Ananas jest bezpośrednio powiązany z profilaktyką raka jamy ustnej, gardła i piersi.
Wspomaga trawienie
Podobnie jak większość owoców, ananas jest źródłem błonnika, ale jego zaletą jest to, że zawiera rozpuszczalne i nierozpuszczalne błonniki, które wspomagają pracę jelit. Oznacza to, że spożywanie ananasa pomaga zapobiegać lub łagodzić objawy różnych chorób, takich jak zaparcia, biegunka, zespół jelita drażliwego, miażdżyca, krzepliwość krwi i problemy z ciśnieniem krwi. Błonnik pomaga również wyeliminować nadmiar złego cholesterolu w naczyniach krwionośnych.
Zwalcza kaszel i przeziębienia
Bromelaina w połączeniu z dużą ilością witaminy C działa na redukcję flegmy i śluzu w układzie oddechowym i jego jamach. Oprócz zapobiegania tworzeniu się tych substancji, bromelaina pomaga w ich eliminacji z organizmu.
Poprawia zdrowie kości
Ananas nie słynie z dużej ilości wapnia, ale zawiera niesamowitą ilość innego składnika odżywczego niezbędnego do wzmocnienia kości: manganu. 100g porcja owocu zawiera 43% zalecanej dziennej dawki minerału, który działa również na wzrost i regenerację mięśni, co sprawia, że codzienne spożywanie ananasa jest również potężnym sprzymierzeńcem sportowców oraz osób chcących zwiększyć masę mięśniową .
Pomoc w zakresie zdrowia jamy ustnej
Oprócz przeciwutleniaczy, które zapobiegają rakowi jamy ustnej, ananas ma również właściwości ściągające, które wzmacniają dziąsła. Środki ściągające pomagają utrzymać jędrność i napięcie mięśni, zapobiegając obluzowywaniu się małych części, takich jak zęby i włosy. Ananas jest powszechnie wskazywany jako naturalny środek na utratę zębów i retrakcję dziąseł.
Wzmacnia zdrowie oczu
Obecny w ananasie beta-karoten zapobiega chorobom i zwyrodnieniom oczu, szczególnie związanym z wiekiem, takim jak zwyrodnienia plamki żółtej. Utrzymanie odpowiedniego spożycia beta-karotenu jest jednym z najlepszych sposobów zapobiegania problemom ze wzrokiem w starszym wieku.
Regulator ciśnienia krwi
Jedną z soli mineralnych ananasa jest potas, który jest ważnym środkiem rozszerzającym naczynia krwionośne. Potas łagodzi napięcie naczyń krwionośnych i poprawia krążenie we wszystkich częściach ciała. Dobre krążenie zapobiega gromadzeniu się odpadów w żyłach, co zmniejsza ryzyko udarów i zawałów serca.
Pomaga w dobrym krążeniu krwi
Oprócz zalet ananasa wynikających ze spożycia potasu, owoc zawiera również miedź, kolejny niezbędny składnik dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Miedź działa na produkcję zdrowych czerwonych krwinek. Duża liczba czerwonych krwinek poprawia natlenienie narządów, sprawiając, że działają one na wyższych poziomach. Poprawia również zdolności poznawcze i pomaga zapobiegać zaburzeniom neurologicznym, takim jak demencja i choroba Alzheimera.
Niektóre alerty ananasowe!
Ananas ma wiele zalet, ale jak każda substancja, musisz uważać na jego spożycie. Bromelaina i kwasowość obecne w ananasach mogą powodować zmiękczenie i zwiększoną wrażliwość ust, dziąseł i języka, jeśli spożycie jest przesadzone. Ten typ reakcji zwykle poprawia się w ciągu kilku godzin.
Nadmierne dawki bromelainy i witaminy C mogą również powodować wysypki skórne, wymioty, biegunkę i nadmierne krwawienie miesiączkowe, co zmusza kobiety w ciąży do umiarkowanego spożycia ananasa. Niektóre leki, takie jak trójpierścieniowe leki przeciwdepresyjne, barbiturany, leki przeciwdrgawkowe, antykoagulanty i antybiotyki, mogą wchodzić w interakcje z bromelainą, więc jeśli zażywasz którąkolwiek z tych substancji, najlepiej jest porozmawiać z lekarzem przed zjedzeniem ananasa.
Zielony ananas jest niebezpieczny i toksyczny dla ludzi i może powodować silne wymioty i biegunkę. Przed spożyciem zawsze poczekaj, aż owoc dojrzeje. Kwasowość ananasa sprawia również, że nie jest on dobry dla osób z tendencją do rozwoju pleśniawki, zapalenia jamy ustnej lub innych urazów jamy ustnej. Zobacz, jak naturalnie walczyć z opryszczką w artykule „Wodorowęglan działa jako domowy środek na opryszczkę”.
Jeśli masz jakiekolwiek warunki, w których ananas działa jako sojusznik, nigdy nie przerywaj leczenia. Porozmawiaj z lekarzem o dodaniu owoców do kuracji, aby cieszyć się zaletami ananasa.
