Pełne korzyści, awokado jest sprzymierzeńcem tych, którzy chcą prowadzić zdrowy tryb życia

Obraz dostępny w Pxhere pod CC0 Public domain

Jadalny pseudoowoc awokado, awokado pochodzi z Meksyku i innych krajów Ameryki Południowej. Nadal jest wielu ludzi, którzy uważają, że awokado jest tuczące i po prostu unika owoców (tym bardziej, jeśli są na diecie), ale jest wspaniałym przyjacielem. osób praktykujących zdrowsze życie. Awokado zawiera dużo kalorii i dużo tłuszczu, ale jest „dobrym tłuszczem”, niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Umiarkowane spożycie owoców oprócz możliwości wykorzystania owoców jako składnika kosmetyków naturalnych niesie ze sobą szereg korzyści zdrowotnych.

Korzyści i właściwości

Awokado ma wiele zalet. Na przykład, kiedy jesz awokado, znajdujący się w nim tłuszcz, wraz z innymi właściwościami, zmniejsza „zły” cholesterol (LDL) poprzez emulgowanie tłuszczów nasyconych w mięsie.

Ponadto awokado ma wiele składników odżywczych. Około 100 gram awokado zawiera 634,1 mg potasu (więcej niż banany), który pomaga zapobiegać skurczom i równoważyć poziom sodu w naszym organizmie. Posiadają również witaminy A (niezbędne dla wzroku i wzrostu), B1, B2, B3, B9 (kwas foliowy - dobry dla kobiet w ciąży), C i E.

Zawarte w nim kwasy tłuszczowe przynoszą wiele korzyści skórze: utrzymują ją nawilżoną oraz redukują zaczerwienienia i podrażnienia. Dlatego przemysł kosmetyczny uwielbia awokado i można z niego zrobić domowe kremy. Te same właściwości nawilżające można zastosować również na włosy, ponieważ awokado pomaga naprawić zniszczone włosy, nadając im połysk i miękkość. Sprawdź przepis na szampon i odżywkę z awokado do włosów suchych.

Włączenie awokado do diety jest również wskazane dla osób zainteresowanych odchudzaniem i przyrostem masy mięśniowej. Wynika to z tłuszczów obecnych w awokado, które sprzyjają większej sytości, a także pomagają kontrolować apetyt poprzez obniżenie poziomu insuliny. Owoc zawiera potas, który pomaga w regeneracji mięśni, a także pomaga we wchłanianiu składników odżywczych z innych pokarmów.

Odmiana awokado najczęściej występująca w Brazylii ma tylko 5% zawartości oleju, znacznie mniej niż awokado, które są odmianami awokado występującymi na półkuli północnej - mają tę zawartość między 20% a 30%.

Awokado badano jako potencjalny środek ochronny dla wątroby. Badania na szczurach były bardzo udane, ale ich skuteczność u ludzi nie została jeszcze udowodniona. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, awokado i jagody mogą pewnego dnia pomóc w leczeniu zapalenia wątroby typu C.

Olej z awokado

Olej z awokado pozyskiwany jest z odwirowania dojrzałych owoców, które są już bardziej miękkie i mają najwyższą zawartość oleju. Olejek ten jest świetnym naturalnym zamiennikiem produktów kosmetycznych i kremów, które często zawierają szkodliwe dla zdrowia chemikalia, takie jak parabeny. Przeczytaj więcej w artykule: „Olej roślinny z awokado jest bogaty w składniki odżywcze i może służyć kilku celom”.

Wybór awokado i sposób jego przygotowania

Jeśli chcesz przygotować przepisy z awokado, idealnym rozwiązaniem jest wybór owoców bez pęknięć i plam na skórce. Miąższ powinien być zwarty, z lekką miękkością. Zbyt twarde oznacza, że awokado jest zielone; zbyt miękki, poza sednem. Jeśli ostatecznie kupiłeś zielone awokado, możesz zawinąć je w gazetę lub włożyć do pojemnika z mąką pszenną. Może to zająć kilka dni, ale dojrzeje.

Możesz przygotować słodkie lub pikantne awokado - są przepisy na każdy gust. W Brazylii najczęściej spożywa się słodkie awokado, puree z cukrem lub w postaci kremu z awokado lub jako bazę do popularnego meksykańskiego guacamole. Na półkuli północnej awokado jest bardziej obecne w sałatkach i gorących daniach. A może spróbujesz domowego majonezu z awokado, innego ciasta cytrynowego lub nadziewanego awokado? Będziesz zaskoczony.

Cztery przepisy na wprowadzenie awokado do diety

Jeśli chcesz uprawiać awokado, ważne jest, aby zapewnić zapylenie krzyżowe: sadzonki różnych odmian należy sadzić w pobliżu, ponieważ kwiat awokado najpierw rozwija męski narząd, a następnie żeński, więc nie może dokonać samozapłodnienia.