Zielona herbata pomaga schudnąć, zapobiega między innymi chorobom sercowo-naczyniowym i chorobie Alzheimera
Zdjęcie Arseniya Kaprana w Unsplash
Zielona herbata to napój wytwarzany z rośliny Camellia sinensis , z której powstają również inne rodzaje herbaty, takie jak czarna, biała i oolong . Tym, co je wyróżnia, jest proces przygotowania każdego z nich, co gwarantuje odmienne właściwości lecznicze, konsystencję, zapach i smak.
- Camellia sinensis: do czego służy „prawdziwa” herbata
Pełna przeciwutleniaczy zielona herbata zapewnia między innymi korzyści dla funkcji mózgu, utraty tłuszczu, zapobiegania rakowi. Sprawdzić:
- Przeciwutleniacze: czym one są i w jakich pokarmach je znaleźć
Korzyści z zielonej herbaty
1. Poprawia zdrowie
Wiele związków roślinnych znajdujących się w liściach Camellia sinensis jest nadal obecnych w zielonej herbacie, dostarczając znaczną ilość polifenoli, substancji zmniejszających stan zapalny i ryzyko raka.
Około 30% masy zielonej herbaty składa się z polifenoli, w tym dużej ilości katechiny zwanej EGCG, naturalnego przeciwutleniacza, który pomaga między innymi zapobiegać uszkodzeniom komórek.
Substancje te mogą ograniczać powstawanie wolnych rodników w organizmie, chroniąc komórki i cząsteczki przed uszkodzeniem, przedwczesnym starzeniem się i wszelkimi rodzajami chorób.
EGCG (galusan epigallokatechiny) jest jednym z najsilniejszych związków występujących w zielonej herbacie. Został przebadany pod kątem leczenia różnych chorób i może być jednym z głównych powodów, dla których zielona herbata ma tak silne właściwości lecznicze.
Zielona herbata zawiera również ważne dla zdrowia minerały.
2. Poprawia funkcjonowanie mózgu
Oprócz utrzymywania osoby przytomnej, zielona herbata poprawia funkcjonowanie mózgu. Jego głównym składnikiem aktywnym jest kofeina, środek pobudzający. Jednak zielona herbata nie zawiera tak dużo kofeiny jak kawa, co daje organizmowi lepszą reakcję, nie wywołując pobudzenia i niepokoju.
Zielona herbata zawiera również L-teaninę, aminokwas o działaniu przeciwlękowym, zwiększającym poziom dopaminy i wytwarzanie fal alfa w mózgu.
- Kofeina: od efektów terapeutycznych po zagrożenia
- Jak zwiększyć poziom dopaminy dzięki 11 naturalnym wskazówkom
Badania wykazały, że kofeina w połączeniu z L-teaniną działa synergistycznie, poprawiając pracę mózgu (sprawdź badania tutaj: 1, 2).
3. Spala tłuszcz i poprawia wydolność fizyczną
Jeśli szukasz listy produktów, które pomogą Ci schudnąć, z pewnością wśród jej składników znajdziesz zieloną herbatę.
- 21 produktów, które pomogą Ci schudnąć w zdrowiu
Dwa badania wykazały, że zielona herbata zwiększa spalanie tłuszczu i przyspiesza metabolizm człowieka.
Inne badanie przeprowadzone na dziesięciu mężczyznach wykazało, że zielona herbata zwiększa wydatek energetyczny o 4%. Inne badania wykazały, że zielona herbata zwiększa utlenianie tłuszczu o 17%.
4. Zmniejsza ryzyko raka
Rak jest spowodowany niekontrolowanym wzrostem komórek. Uszkodzenia oksydacyjne przyczyniają się do rozwoju raka; z drugiej strony przeciwutleniacze mają działanie ochronne przed rakiem. A zielona herbata jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy.
- Jak zapobiegać rakowi dzięki siedmiu wskazówkom
Jedno z badań wykazało, że kobiety, które spożywały zieloną herbatę, miały o 20% do 30% mniejsze ryzyko zachorowania na raka piersi. W przypadku mężczyzn badania wykazały, że ci, którzy spożywali zieloną herbatę, byli o 48% mniej narażeni na raka prostaty, najczęstszego raka w populacji mężczyzn.
Analiza 29 badań wykazała, że osoby, które spożywają zieloną herbatę, są o 42% mniej narażone na raka jelita grubego.
Jednak nie dodawaj mleka do herbaty, ponieważ według jednego z badań zmniejsza to ilość przeciwutleniaczy.
5. Zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera i Parkinsona
Choroba Alzheimera jest najczęstszą przewlekłą chorobą neurodegeneracyjną u ludzi i jest przyczyną demencji. Choroba Parkinsona zajmuje drugie miejsce i jest związana ze śmiercią neuronów wytwarzających dopaminę w mózgu.
Niektóre badania wykazały, że związki katechin obecne w zielonej herbacie działają ochronnie na neurony zwierząt, co wskazuje na potencjał zmniejszania ryzyka zachorowania na choroby Alzheimera i Parkinsona u ludzi (patrz badania tutaj: 3, 4 , 5).
6. Zmniejsza ryzyko infekcji
Katechiny obecne w zielonej herbacie mają właściwości zabijania bakterii i hamowania rozwoju wirusów, takich jak grypa, zmniejszając ryzyko infekcji (patrz badania: 6, 7, 8, 9 tutaj).
7. Poprawia zdrowie jamy ustnej
Z badań wynika, że spożywanie zielonej herbaty w połączeniu z dobrą higieną jamy ustnej wiąże się z poprawą zdrowia jamy ustnej i mniejszym ryzykiem wystąpienia próchnicy (sprawdź badania tutaj: 10, 11, 12, 13).
Inne badania wykazały, że spożywanie zielonej herbaty zmniejsza nieświeży oddech.
8. Zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2
Cukrzyca typu 2 jest związana z wysokim poziomem cukru we krwi, spowodowanym insulinoopornością lub niezdolnością organizmu do wytwarzania insuliny.
Jedno z badań wykazało, że zielona herbata poprawia wrażliwość na insulinę i obniża poziom cukru we krwi. Inne badanie wykazało, że osoby, które spożywały zieloną herbatę, miały o 42% mniejsze ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
Trzecie badanie wykazało, że zielona herbata zapobiega znacznej utracie albuminy u pacjentów z cukrzycą i może być stosowana jako sprzymierzeniec w leczeniu chorób nerek związanych z cukrzycą.
9. Zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia
Jedno z badań wykazało, że zielona herbata może poprawić poziom cholesterolu i trójglicerydów. W dwóch innych badaniach stwierdzono, że zielona herbata poprawia właściwości przeciwutleniające krwi. Czynniki te są ze sobą powiązane i razem sprzyjają zdrowiu układu sercowo-naczyniowego.
