Oto jak zrobić domowe lody. Przepisy są proste i nie zawierają konserwantów, aromatów i barwników!
Każdy lubi lody ... A czy próbowałeś domowych lodów? Ponieważ zawierają mniej konserwantów, aromatów i barwników, domowe przepisy na lody są mniej trwałe, ale zwykle są smaczniejsze. W zależności od wybranych lodów, będą zawierały tylko te dodatki chemiczne, które były już obecne w składnikach receptury, ale nauczymy Cię również, jak zrobić wyjątkowo proste domowe lody wolne od substancji uprzemysłowionych.
Jak zrobić domowe lody
Sprawdź pyszne i łatwe do wykonania domowe przepisy na lody:
Domowe lody czekoladowe
Składniki:
- 1 puszka mleka skondensowanego;
- 1 łyżeczka esencji waniliowej;
- 2 filiżanki herbaty ze śmietaną;
- 1/2 szklanki proszku kakaowego.
Tryb przygotowania:
- Ubij śmietanę, aż stanie się bitą śmietaną;
- Dodaj pozostałe składniki do bitej śmietany i ponownie zmiksuj;
- Przełóż mieszaninę do pojemnika i pozostaw w zamrażarce na około sześć godzin.
Lody domowej roboty skondensowane mleko
Składniki:
- 1/2 ziaren wanilii;
- 1 szklanka świeżej śmietany i lodów;
- 1 puszka mrożonego skondensowanego mleka.
Tryb przygotowania:
- Śmietanę ubijamy w mikserze, aż osiągnie punkt „miękkich szczytów” lub „śniegu”;
- Zacznij ubijać stopniowo, powoli dodając zimne skondensowane mleko;
- Dodaj wanilię i ubij trochę więcej, ze średnią prędkością, aby była kremowa;
- Przenieś do zakrytego pojemnika i pozostaw w zamrażarce na sześć godzin.
Domowe lody ananasowe
Składniki:
- 1 puszka mleka skondensowanego;
- 1 szklanka mleka kokosowego;
- 1 pudełko żelatyny o smaku ananasowym;
- 1 szklanka syropu ananasowego;
- 1 szklanka świeżej śmietany lub pudełko bez serum;
- 1 puszka ananasa w syropie.
Tryb przygotowania:
- Podgrzej syrop ananasowy i rozpuść w nim żelatynę;
- Umieść tę mieszaninę w blenderze z innymi składnikami;
- Ubij dobrze i wstaw do zamrażarki na około sześć godzin, aż zamarznie.
Domowe lody kokosowe
Składniki:
- 1 amerykańska szklanka pełnego mleka;
- 2 pudełka śmietany;
- 5 łyżeczek mleka kokosowego;
- 1 szklanka rafinowanego cukru;
- pół szklanki startego kokosa.
Tryb przygotowania:
- Przenieś wszystkie składniki do blendera i miksuj przez minutę;
- Włożyć ubitą zawartość do głębokiego naczynia;
- Przenieś do zamrażarki, aż będzie gotowa, na około trzy i pół godziny;
- Podawaj z wiórkami kokosowymi w dużych kawałkach, posypanych na wierzchu.
Domowe lody bananowe
Ten przepis jest niesamowity! Potrzeba tylko bardzo dojrzałych bananów. Tak, zgadza się, tylko banan! Bez cukru, bez konserwantów, bez mleka.
Składniki:
- Mrożony dojrzały banan
Tryb przygotowania:
- Bardzo dojrzałe banany pokrój na małe kawałki i zamroź w hermetycznym pojemniku
- Ubij mrożonego banana w robocie
Gotowe, teraz po prostu posmakuj lodów! Jeśli chcesz urozmaicić domowe mrożone lody bananowe, dodaj trochę cynamonu lub brązowego cukru. Sprawdź cały przepis w artykule: „Przekształć bardzo dojrzałe banany w lody”.
Domowe lody czekoladowe
Ten przepis wykorzystuje domowe lody bananowe z powyższego przepisu jako podstawę do zwiększonej wersji i nadal jest bardzo zdrowy.
Składniki
- Mrożony banan
- Kakao lub proszek czekoladowy
- syrop klonowy
- Orzechy
- Gorzka czekolada (w batonach)
Tryb przygotowania
Dzień wcześniej zamrozić banana. W robocie ubij mrożony banan z kakao i syropem klonowym. Następnie dodaj posiekane orzechy włoskie i batony czekoladowe i włóż do zamrażarki na co najmniej godzinę do zestalenia. Więc po prostu podawaj! Obejrzyj pełny opis w filmie:
Domowe lody mango
Składnik
- Mrożone mango
Tryb przygotowania
Tak, to kolejny naturalny i super zdrowy przepis, który zawiera tylko jeden składnik: mango. Wybierz bardzo dojrzałe i najlepiej niestrzępiące się mango (na przykład Tommy mango). Dzięki temu tekstura twoich lodów będzie gładsza. Mango obrać i pokroić w kostkę. Zamrozić na co najmniej 5 godzin.
Następnie po prostu ubij zamrożone mango w blenderze lub blenderze (w tym przypadku od czasu do czasu mieszaj, aby pomóc swojemu urządzeniu). Przełóż domowe lody do pojemnika i gotowe! Możesz podawać go z sokiem z czarnej porzeczki, a także używać mango jako bazy do mieszania innych rzeczy.
Ta technika domowych mrożonych lodów owocowych może być stosowana z każdym bardziej mięsistym i słodszym owocem - to świetny deser dla osób na diecie, wegan, nietolerujących laktozy lub po prostu chcących włączyć więcej owoców do swojego codziennego życia. Zamrażanie owoców, które są już w połowie sprasowane, aby zrobić domowe lody, jest również świetne, aby uniknąć marnowania jedzenia.
