Japoński ogórek i inne rodzaje mogą być używane do robienia przetworów, przysmaku, soku z ogórka, a nawet do odmładzającej maski ogórkowej
Zdjęcie: Natalie Rhea Riggs na Unsplash
Ogórek, tak powszechny przez cały dzień w sałatkach, pochodzi z górzystych regionów Indii. Owoc ogórka, ogórek ma niezliczone właściwości zdrowotne, takie jak ułatwianie rozpuszczania kamieni nerkowych i działanie jako naturalny środek moczopędny, a także może być kosmetykiem, jeśli zrobisz maskę ogórkową.
Sadzenie warzyw odbywa się w większości przypadków w regionach tropikalnych i umiarkowanych. Istnieje kilka rodzajów ogórków - najczęściej w Brazylii są ogórki wiejskie, które są generalnie tańsze i najczęściej używane do sałatek, a także w soku z ogórków detox, oraz ogórek japoński, używany do przyrządzania przyprawy z ogórków i sunomono , dwa rodzaje ogórka słodko-kwaśnego.
Po zakupie ogórka zwykle przechowuje się go w lodówce, co jest błędem. Niska temperatura powoduje, że szybko się rozkłada - ogórki są również wrażliwe na etylen, dlatego nie należy ich przechowywać z bananami, melonami i pomidorami.
Korzyści z ogórka
A czy wiesz, dlaczego tak wiele osób stosuje plastry ogórka w okolice oczu jako zabieg upiększający? Ogórek składa się w 96% z wody, a ze względu na wysoką zawartość, oprócz witaminy C i kwasu kawowego, stosowany jest w celu wspomagania zdrowia skóry, które działają łagodząco na podrażnienia i zmniejszają zatrzymywanie wody.
Ogórek jest również doskonałym źródłem potasu - pierwiastka, który zapewnia elastyczność komórkom skóry i zwykle pomaga zmniejszyć obrzęki oczu, oparzenia i zapalenie skóry. Skórka z ogórka ma wysoką zawartość błonnika i minerałów, w tym krzemionki i magnezu. Krzemionka jest niezbędna dla zdrowej tkanki łącznej - mięśni, ścięgien, więzadeł, chrząstki i kości. Magnez odgrywa ważne role w organizmie, takie jak skurcz i rozluźnienie mięśni, produkcja i transport energii oraz produkcja białka.
Oprócz nawilżenia organizmu oraz poprawy wyglądu i zdrowia skóry, spożycie ogórka jest również wskazane dla osób pragnących schudnąć, ze względu na dużą zawartość wody i niską kaloryczność (około 15 kcal na każde 100 g świeżego ogórka) i bez dodatku przypraw). Są przepisy na sok z ogórka, sałatki, a nawet zupy - możesz również włączyć do swojej diety ten pokarm, który pomaga zdrowo schudnąć w postaci chrupiących pasków zanurzonych w niskotłuszczowym jogurcie.
Jeśli Twoim celem jest utrata wagi, po prostu uważaj na ogórki słodko-kwaśne, przyprawy ogórkowe lub przetwory, które oprócz konserwantów zawierają zwykle dużo soli i cukru. Z drugiej strony, nauka robienia przetworów z ogórków jest bardzo prosta i jest świetnym sposobem na uniknięcie marnowania warzyw, które w puszkach trwają znacznie dłużej. Dowiedz się, jak robić przetwory.
Maska ogórkowa
Potas zawarty w ogórku pomaga w odmładzaniu skóry, dlatego z tego warzywa korzystają miłośnicy piękna, którzy lubią relaksującą maskę.
Jednak ogórki często znajdują się na listach warzyw zawierających więcej pestycydów. Jeśli to możliwe, staraj się spożywać organiczne wersje tego warzywa. Kliknij tutaj i dowiedz się więcej na ten temat.
Sprawdź dwa przepisy na maskę ogórkową dla zdrowia Twojej skóry:
Maska ogórkowa z oczarem wirginijskim
- 1/2 ogórka, obranego, posiekanego;
- 3 łyżki oczaru wirginijskiego;
- 2 łyżki wody destylowanej.
Maseczka do twarzy z ogórkiem i awokado
- 1/2 szklanki posiekanego ogórka;
- 1/2 szklanki posiekanego awokado;
- 1 białko jajka;
- 2 łyżeczki mleka w proszku.
Wymieszaj wszystkie składniki razem, aż uzyskają konsystencję podobną do gładkiej pasty. Maskę ogórkową można zużyć natychmiast lub pozostawić w lodówce na pół godziny. Nałóż dwie łyżki mikstury na twarz i szyję i wykonuj okrężne ruchy. Zrelaksuj się przez 30 minut lub do całkowitego wyschnięcia maski. Następnie spłucz ciepłą wodą.
