Woda kokosowa ma niesamowite zalety. sprawdzić
Edytowany i zmieniony rozmiar obrazu Gersona Reprezy jest dostępny na Unsplash
Woda kokosowa to dobrze znany i spożywany napój, zwłaszcza w upale. Ale nie wszyscy wiedzą, że woda kokosowa, oprócz tego, że jest pyszna i orzeźwiająca, może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, takich jak nawilżenie, działanie przeciwutleniające, obniżenie ciśnienia krwi u pacjentów z nadciśnieniem, zapobieganie kamicy nerkowej, między innymi. Sprawdzić:
- Olej kokosowy: zalety, do czego służy i jak używać
Korzyści z wody kokosowej
Źródło składników odżywczych
Kokos rośnie na dużych palmach, znanych naukowo jako Cocos nucifera . Pomimo nazwy kokos to owoc, a nie orzech.
Woda kokosowa to sok znajdujący się w środku młodego, zielonego kokosa, który pomaga odżywić owoc. Gdy orzech kokosowy dojrzewa, część soku pozostaje w postaci płynnej, podczas gdy reszta dojrzewa w stałym białym mięsie zwanym miazgą kokosową. W tej fazie dojrzewania orzecha kokosowego nazywamy go suchym kokosem lub koprą.
- Czy woda gazowana jest zła?
- Węglowodany (9g)
- Błonnik (3g)
- Białka (2g)
- Witamina C (10% zalecanego dziennego spożycia - IDR)
- Magnez (15% IDR)
- Mangan (17% IDR)
- Potas (17% IDR)
- Sód (11% IDR)
- Wapń (6% IDR
Właściwości przeciwutleniające
Wolne rodniki to niestabilne cząsteczki, które powstają w komórkach podczas metabolizmu. Jego produkcja wzrasta w odpowiedzi na stres lub uraz. Kiedy występuje wiele wolnych rodników, organizm znajduje się w stanie stresu oksydacyjnego, który może uszkadzać komórki i zwiększać ryzyko chorób.
Badania na zwierzętach narażonych na toksyny wykazały, że woda kokosowa zawiera przeciwutleniacze zdolne do modyfikowania wolnych rodników, dzięki czemu nie powodują one już szkód. Inne badanie wykazało, że szczury z problemami z wątrobą wykazały znaczną poprawę stresu oksydacyjnego po podaniu wody kokosowej w porównaniu ze szczurami, które nie otrzymały leczenia.
- Co to są wolne rodniki?
- Przeciwutleniacze: czym one są i w jakich pokarmach je znaleźć
W trzecim badaniu szczury karmiono dietą bogatą we fruktozę, a następnie traktowano wodą kokosową. Zmniejszyła się aktywność wolnych rodników, a także ciśnienie krwi, trójglicerydy i poziom insuliny.
Korzyści z cukrzycy
Badania wykazały, że woda kokosowa może obniżyć poziom cukru we krwi i poprawić inne wskaźniki zdrowia u zwierząt z cukrzycą.
W jednym badaniu szczury z cukrzycą leczone wodą kokosową utrzymywały lepszy poziom cukru we krwi niż inne szczury z cukrzycą, które nie spożywały wody kokosowej. Inne badanie wykazało, że dostarczanie wody kokosowej szczurom chorym na cukrzycę doprowadziło do poprawy poziomu cukru we krwi i zmniejszenia markerów stresu oksydacyjnego.Ponadto woda kokosowa jest dobrym źródłem magnezu, który, jak wykazano, poprawia wrażliwość na insulinę i obniża poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2 i stanem przedcukrzycowym.
- Magnez: do czego służy?
Zapobiega kamieniom nerkowym
Picie dużej ilości płynów jest ważne dla zapobiegania kamicy nerkowej. Chociaż czysta woda to świetny wybór, badanie sugeruje, że woda kokosowa może być jeszcze lepsza.
Kamienie nerkowe tworzą się, gdy wapń, szczawian i inne związki łączą się i tworzą kryształy w moczu; te z kolei aglomerują się i zamieniają w kamienie. Jednak niektórzy ludzie są bardziej podatni na rozwój tych kamieni niż inni.
- Oczyszczanie nerek: osiem naturalnych wskazówek
Badanie na szczurach z kamieniami nerkowymi wykazało, że woda kokosowa zapobiega przywieraniu kryształów do nerek i innych części dróg moczowych, zmniejszając liczbę kryształów tworzących się w moczu. Naukowcy są przekonani, że pomogło to zmniejszyć produkcję wolnych rodników, które powstały w odpowiedzi na wysoki poziom szczawianu w moczu.
Przyczynia się do zdrowia serca
Picie wody kokosowej może być również pomocne w zmniejszaniu ryzyka chorób serca. W jednym z badań szczury, które spożywały wodę kokosową, miały obniżony poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Wykazali również znaczne zmniejszenie tłuszczu w wątrobie.
- Tłuszcze wątrobowe i ich objawy
- Osiem produktów pomagających w leczeniu tłuszczu w wątrobie
Ci sami naukowcy przeprowadzili inne badanie, w którym szczury były karmione dietą bogatą w cholesterol, ale która obejmowała również taką samą dawkę wody kokosowej, jaką podano szczurom w pierwszym badaniu. Po 45 dniach naukowcy zaobserwowali te same wyniki, co w poprzednim badaniu: grupa szczurów, które spożywały wodę kokosową, miała obniżenie poziomu cholesterolu i trójglicerydów, podobnie jak działanie leku stosowanego w celu obniżenia poziomu cholesterolu.
Należy jednak pamiętać, że w badaniach wykorzystano bardzo dużą dawkę wody kokosowej. W kategoriach ludzkich odpowiadałoby to 68 kg osobie spożywającej 2,7 litra wody kokosowej dziennie.
- Czy zmieniony cholesterol ma objawy? Dowiedz się, co to jest i jak temu zapobiec
Zmniejsza ciśnienie krwi
Woda kokosowa może być również świetnym napojem, aby utrzymać ciśnienie krwi pod kontrolą. W małym badaniu 71% osób z wysokim ciśnieniem krwi, które piły wodę kokosową, doświadczyło znacznej poprawy ciśnienia. Ponadto inne badanie na zwierzętach wykazało, że woda kokosowa ma działanie przeciwzakrzepowe, co oznacza, że może pomóc w zapobieganiu tworzeniu się skrzepów krwi.
- Wysokie ciśnienie krwi: objawy, przyczyny i leczenie
Przynosi korzyści po długotrwałych ćwiczeniach
Woda kokosowa może być idealnym napojem przywracającym nawodnienie i uzupełniającym utracone podczas ćwiczeń elektrolity. Elektrolity to minerały, które odgrywają kilka ważnych ról w organizmie, w tym utrzymują równowagę płynów. Do tej grupy należą potas, magnez, sód i wapń.
Dwa badania wykazały, że woda kokosowa przywraca nawodnienie po wysiłku lepiej niż woda i dorównuje napojom sportowym o wysokiej zawartości elektrolitów.
Uczestnicy powiedzieli również, że woda kokosowa powoduje mniej nudności i dolegliwości żołądkowych niż napoje sportowe. Jednak inne badanie porównujące napoje o wysokiej zawartości elektrolitów wykazało, że woda kokosowa ma tendencję do wywoływania większych wzdęć i rozstroju żołądka.
Źródło nawodnienia
Woda kokosowa jest naturalnie słodka i ma bardzo przyjemny smak. Idealnie byłoby pić wodę bezpośrednio z orzecha kokosowego. Ale uważaj: unikaj plastikowych słomek! Mogą przedostać się do środowiska i spowodować szkody, zwłaszcza jeśli wylądujesz na morzu w wyniku wiatru i deszczu. Dowiedz się o problemach i alternatywach dla plastikowych słomek w materiałach: „Po co stosować słomkę ze stali nierdzewnej?”, „Jednorazowe słomki i możliwe rozwiązania” oraz „Plastikowa słomka: wpływ i alternatywy dla konsumpcji”.
Na podstawie Healthline, Webmed i PubMed
