Spożywanie kwasów omega 3 jest niezbędne dla zdrowia, ale przyjmowanie suplementów w kapsułkach ma przeciwwskazania i może być szkodliwe. Rozumiesz
Omega 3 to zestaw wielonienasyconych kwasów tłuszczowych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Utrzymuje zdrowie błon komórkowych, funkcje mózgu i jakość transmisji impulsów nerwowych. Jednak, jak wszystko w życiu, ważne jest zachowanie odpowiedniej miary. Nadmierne spożycie omega 3 ma przeciwwskazania i może spowodować szkody.
- Tłuszcze nasycone, nienasycone i trans: jaka jest różnica?
- Pokarmy bogate w kwasy omega 3, 6 i 9: przykłady i korzyści
Spożycie omega 3 wiąże się z zapobieganiem i leczeniem chorób, dlatego zachęca się do jego spożywania. Na rynku można znaleźć szereg suplementów diety na bazie skoncentrowanego oleju rybnego lub mikroalg, a także produkty uprzemysłowione wzbogacone w kwasy omega 3. Jednak już udowodniono, że nadmiar kwasów omega 3 w organizmie powoduje problemy zdrowotne. Dlatego suplementację należy wykonywać tylko wtedy, gdy jest zalecenie lekarskie.
Suplementacja Omega 3
Suplementacja Omega 3 polecana jest jako pomocnicza metoda leczenia istniejących schorzeń. Na przykład, Brazylijskie Towarzystwo Kardiologiczne zaleca spożywanie jednego grama kwasów omega 3 dziennie, aby pomóc w leczeniu choroby niedokrwiennej serca.
Ponadto Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zwraca uwagę, że suplementacja omega 3 jest korzystna dla kobiet w ciąży, ponieważ substancja ta jest niezbędna dla rozwoju mózgu jednostki jeszcze w fazie płodowej.
Według WHO kobiety w ciąży powinny spożywać od 133 mg do trzech gramów omega 3 dziennie. Podkreślając, że idealna dawka różni się w zależności od masy ciała kobiety w ciąży, diety i innych czynników, dlatego powinna być szczególnie określona przez lekarza lub lekarza towarzyszącego opiece prenatalnej.
Pytanie o maksymalne dozowanie trzech gramów wynika z antykoagulacyjnych właściwości kwasów omega 3. Według informacji z Biblioteki Narodowej Stanów Zjednoczonych, dawka ponad trzech gramów omega 3 dziennie byłaby wystarczająca, aby sprzyjać wystąpieniu epizodów krwotocznych u niektórych osób.
Szkoda nadmiaru omega 3 w organizmie
Nadmiar kwasu eikozapentaenowego (EPA) i kwasu dokozaheksaenowego (DHA) w organizmie (obecnego w omega 3) wiąże się z rozwojem i nasilaniem się chorób. W rzeczywistości niekorzystny wpływ nadmiaru tej substancji na organizm to wciąż bardzo niedawny problem, gdyż wynikają one głównie z praktyki suplementacyjnej.
Pokarmy naturalnie bogate w EPA i DHA, takie jak ryby i wodorosty, nie zawierają tak dużych ilości tych substancji, że ich spożycie stwarza ryzyko. Dlatego osobom, które nie są w trakcie leczenia i nie otrzymały rekomendacji lekarza co do suplementacji omega 3, zaleca się, aby ich spożycie odbywało się poprzez pokarmy naturalnie bogate w tę substancję, a nie poprzez spożycie. suplementów diety.
Według Światowej Organizacji Zdrowia zaleca się spożywanie dwóch porcji ryb tygodniowo, co zapewniłoby od 200 mg do 500 mg EPA i DHA. Kwota uważana za wystarczającą, aby pomóc w zapobieganiu chorobom.
Osoby, które nie uwzględniają ryb w diecie, powinny wybrać wodorosty, które są również źródłem EPA i DHA oraz pokarmy bogate w ALA (zobacz tutaj, które pokarmy są źródłem ALA), które raz w organizmie są przekształcane w EPA i DHA poprzez działanie enzymów.
Poniżej wymieniono możliwe problemy zdrowotne związane z nadmiarem kwasów omega 3 w organizmie:
Epizody krwotoczne
Jak już wspomniano, nadmiar kwasów omega 3 w organizmie może u niektórych osób prowadzić do epizodów krwotocznych. Wynika to z właściwości antykoagulacyjnych kwasów omega 3.
Podwyższony poziom cholesterolu
Chociaż kwasy omega 3 mogą zwiększać HDL (dobry cholesterol) i obniżać poziom trójglicerydów, nadmiar omega 3 w organizmie jest związany ze wzrostem poziomu cholesterolu we krwi, jak opisano w badaniu z Brazilian Archives of Cardiology.
Rak prostaty
Niedawne badanie wskazało na związek między bardzo dużymi ilościami omega 3 w organizmie a pojawieniem się nowotworów złośliwych. Niedawne badanie opublikowane w Journal of the National Cancer Institute łączy nadmiar omega 3 w organizmie z wyższą częstością występowania raka prostaty. Jednak związek ten nadal nie jest do końca jasny i nie należy go ustalać na podstawie tylko jednego badania. W związku z tym temat ten należy dalej badać w przyszłych badaniach.
Peroksydacja lipidów
Peroksydacja lipidów polega na niszczeniu lipidów (wielonienasyconych kwasów tłuszczowych), które tworzą błony komórkowe pod działaniem wolnych rodników. Proces ten sprzyja stresowi oksydacyjnemu (zachwianiu równowagi między poziomem wolnych rodników i przeciwutleniaczy w organizmie), gdyż nienasycenie kwasów tłuszczowych omega 3 sprawia, że błona jest bardziej płynna, a przez to bardziej podatna na działanie wolnych rodników. Według badań opublikowanych w Brazilian Archives of Cardiology, nadmiar kwasów tłuszczowych omega 3 w organizmie prowadzi do peroksydacji lipidów w błonach. Zjawisko peroksydacji lipidów wiąże się z wystąpieniem chorób zapalnych, takich jak miażdżyca tętnic, która w stanach zaawansowanych przyczynia się do wystąpienia zawałów i udarów niedokrwiennych.
