Atemoia to mało znany owoc, ale bardzo smaczny i pełen zdrowotnych właściwości
Zdjęcie: Special Produce
Atemoia to hybryda owocu między chirimoia i szyszką (zwaną także owocem earla). Przywieziony do Brazylii w latach sześćdziesiątych XX wieku, obecnie jego uprawy są uprawiane głównie w południowo-wschodnich i północno-wschodnich regionach kraju.
Oprócz tego, że jest smaczna, słodka i soczysta, atemoia ma kilka właściwości odżywczych: jest jedną z najbogatszych w żelazo, oprócz związków przeciwutleniających. Spożycie 300-gramowej atemii dostarcza średnio 20% potasu i 50% miedzi w stosunku do dziennego zapotrzebowania.
- Conde fruit: zalety i właściwości
Odkryj zalety atemoia:
Reguluje pracę jelit
Bogata w błonnik atemoia pomaga w utrzymaniu prawidłowej pracy jelit. Błonnik zapewnia uczucie sytości, równoważy wchłanianie najważniejszych składników odżywczych i pomaga zmniejszyć wchłanianie cukru i tłuszczów, idealne dla osób z cukrzycą lub wysokim poziomem cholesterolu.
- Co to są pokarmy bogate w błonnik
Jest źródłem energii
Atemoia to 243 kalorie w 250 gramowym opakowaniu. Dzięki dużej ilości węglowodanów znajdujących się w miazdze dostarcza szybkiej energii, dzięki czemu jest odpowiedni dla sportowców. Powinien być jednak spożywany z umiarem, zwłaszcza przez tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ jest bardzo kaloryczny.
Kontroluje ciśnienie
Ponieważ zawiera dużo potasu w swoim składzie, atemoia pomaga obniżyć ciśnienie krwi, ponieważ ten minerał jest naturalnym środkiem rozszerzającym naczynia krwionośne. Dieta bogata w potas jest również świetna dla sportowców, ponieważ pierwiastek chemiczny jest bardzo przydatny w regeneracji mięśni i zapobieganiu skurczom.
Pomaga w leczeniu przeziębienia i grypy
Bogaty w witaminę C i związki o działaniu przeciwzapalnym atemoia pomaga w leczeniu przeziębienia i grypy. Ponadto witamina C zwiększa wchłanianie żelaza z pożywienia (korzystne dla anemików), uczestniczy w procesie gojenia się skóry oraz zmniejsza podatność na infekcje.
- Co to jest żywność bogata w żelazo?
- Niedokrwistość z niedoboru żelaza: czym jest i jakie są jej objawy
Zapobiega rakowi
Badania przeprowadzone na Wydziale Inżynierii Żywności (FEA) Unicamp w Campinas (SP) wykazały, że atemoia ma wysoki poziom związków przeciwzapalnych i przeciwutleniających, które zapobiegają rozwojowi komórek rakowych. Zdaniem badaczki i profesor Marii Rosy de Moraes peeling to frakcja, która zawiera największą ilość związków bioaktywnych, korzystnych dla zdrowia człowieka i mogących zapobiegać nowotworom, przedwczesnemu starzeniu się oraz niektórym chorobom zwyrodnieniowym, takim jak zapalenie stawów i choroba zwyrodnieniowa stawów.
Zapobiega chorobom układu krążenia
Nasiona Atemoia zawierają omega 3 i 6, nienasycone kwasy tłuszczowe występujące w żywności, takiej jak oliwa z oliwek. Te składniki odżywcze są ważne dla obniżenia złego cholesterolu bez zmiany dobrego cholesterolu, co zapobiega chorobom układu krążenia.
Chociaż najlepiej spożywać owoce świeże , można je również wykorzystać do przygotowania soków, przecierów, dżemów, dżemów, a nawet mrożonych. Ponieważ zawiera witaminę E, nasiona atemoya mają również duży potencjał do celów leczniczych i kosmetycznych i mogą być wykorzystywane na przykład do produkcji olejków.
Skórka i nasiona zawierają więcej składników odżywczych niż miąższ, więc aby wykorzystać ich zalety, można je pokruszyć i umieścić na jogurcie, innych owocach, sałatkach i lodach.