Zastosowania i zalety herbaty ze skórki cebuli

Badania pokazują, że do 96% całej zawartości składników mineralnych cebuli jest skoncentrowanych w jej skórce

herbata ze skórki cebuli

Zmieniony i zmieniony rozmiar obrazu Erdy Estremera jest dostępny na Unsplash

Herbata ze skórki cebuli ma korzystny potencjał zdrowotny, ponieważ w skórce cebuli znajduje się większość dobroczynnych minerałów i związków. Ponadto niektóre badania wykazały, że z tej części cebuli można wytwarzać naturalne farby do włosów i tkaniny.

Korzyści zdrowotne

Badania wykazały, że łupiny cebuli, zwłaszcza ciemniejsze (czerwone i żółte), są bogate w związki przeciwutleniające i mogą służyć jako źródło przy opracowywaniu produktów o dużej wartości dodanej odżywczej.

  • Przeciwutleniacze: czym one są i w jakich pokarmach je znaleźć

Flawonoidy typu flawonoidów są również obecne w skórce cebuli, które są w większym stężeniu w cebuli żółtej, uwydatniając kwercytynę i jej pochodne oraz antocyjany, dominujące w cebuli purpurowej, które są głównie odpowiedzialne za ich kolor.

Zewnętrzne warstwy cebuli są doskonałym źródłem substancji przeciwutleniających, które mają 23 większą pojemność antyoksydacyjną niż czosnek. Herbata ze skórki cebuli może przynosić znaczne korzyści zdrowotne, ponieważ według badań, chociaż jest to często odrzucana część, skórka cebuli zawiera 96% wszystkich składników mineralnych cebuli, przy czym czerwona cebula jest najbogatszą odmianą minerały.

Badania wskazują na właściwości antyoksydacyjne flawonoidów - są one w stanie reagować z różnymi typami wolnych rodników (które przyspieszają przedwczesne starzenie), tworząc w ten sposób stabilne związki i spowalniając starzenie się komórek. Można również wspomnieć o działaniu przeciwzapalnym, rozszerzającym naczynia krwionośne, przeciwbólowym, przeciwnowotworowym, przeciwhepatotoksycznym, przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym. Więcej na ten temat przeczytasz w artykule: „Flawonoidy: czym są i jakie mają zalety”.

Antocyjany to substancje odpowiedzialne za niebieski, fioletowy i czerwony kolor większości warzyw. Pod względem korzyści zdrowotnych jest obok flawonoidów.

Antocyjany można znaleźć w jeżynach, jagodach, wiśniach, owocach juçary i wielu innych produktach spożywczych. Istnieje ponad 600 rodzajów antocyjanów, które są wykorzystywane do różnych funkcji, takich jak barwniki spożywcze i mierniki pH. W naszym organizmie antocyjany zapewniają różne korzyści, w tym działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, wzmacniające pamięć krótkotrwałą, zapobiegające jaskrze i chroniące serce. Więcej na ten temat przeczytasz w artykule: „Antocyjany obecne w czerwonych owocach przynoszą korzyści zdrowotne”.

  • Niesamowite zalety jeżyny

Cebula czerwona to taka, która ma największą ilość korzystnych związków, nawet dziesięciokrotnie większą niż w innych typach cebuli. Oprócz tych korzyści, w innym badaniu stwierdzono, że herbata ze skórki cebuli ma właściwości zapobiegania nadmiernemu przyrostowi masy ciała i złemu cholesterolowi w dietach wysokotłuszczowych.

Jednak we wszystkich wymienionych badaniach testowano ekstrakty ekstrahowane w laboratorium i zwierzęta. Potrzebne są dalsze badania (na ludziach), aby udowodnić korzyści zdrowotne herbaty ze skórki cebuli.

Używaj jako naturalnego barwnika do tkanin

Eksperymenty przeprowadzone na Uniwersytecie Lizbońskim w Portugalii polegały na testowaniu skórki cebuli jako źródła naturalnego barwnika do barwienia tkanin bawełnianych i wełnianych. Wynik analizy wykazał, że roztwór do skórki cebuli można zastosować do nadania tkaninom brązowego koloru. Inne badanie wykazało, że tkaniny jedwabne i wełniane są również łatwo farbowane naturalnym barwnikiem ze skórki cebuli, co zapewnia żółtawo-brązowy kolor.

  • Bawełna organiczna: czym jest i jakie ma zalety

Używaj jako naturalnej farby do włosów

Skórka cebuli może być surowcem do produkcji naturalnej farby do włosów, stanowiąc alternatywę dla osób uczulonych na produkt lub kobiet w ciąży.

  • Substancje, których należy unikać w kosmetykach i produktach higienicznych

W analizie 1 g suchej i pokruszonej skórki zmieszanej z 10 ml rozpuszczalnika i podgrzanej w łaźni wodnej dało początek pigmentowi, który można zastosować w przemyśle kosmetyków naturalnych. Ale to nie znaczy, że jeśli robisz herbatę ze skórki cebuli w domu, możesz użyć jej jako farby do włosów. Aby dojść do tego wniosku, należy przeprowadzić więcej badań.