Borówka to owoc, który poprawia poziom cholesterolu, cukru we krwi, zapobiega stanom zapalnym i chroni zdrowie oczu
Edytowany i zmieniony rozmiar obrazu Vince'a Fleminga jest dostępny na Unsplash
Borówka zwana Portugalski borówki i naukowo z Vaccinium myrtillus L. , jest jednym z owoców najbogatsze w antocyjany, przeciwutleniacz odpowiedzialny za ich koloru niebieskiego. Borówka może zapewnić korzyści, takie jak poprawa poziomu cholesterolu, cukru we krwi, zapobiega zapalenie i ochrony zdrowia oczu.
- Antocyjany z czerwonych owoców niosą ze sobą wiele korzyści
Uważa się, że antocyjany są głównymi środkami bioaktywnymi odpowiedzialnymi za korzyści zdrowotne borówki . Chociaż najbardziej znana jest z poprawy wzroku, istnieją doniesienia, że borówka pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, ma działanie przeciwzapalne, pomaga kontrolować zły cholesterol i zmniejsza stres oksydacyjny. Dlatego borówka jest świetną opcją do alternatywnych metod leczenia i zapobiegania stanom związanym ze stanami zapalnymi, problemami z cholesterolem, nadmiarem cukru we krwi, zwiększonym stresem oksydacyjnym, chorobami układu krążenia (CVD), nowotworami, cukrzycą, demencją i innymi chorobami. związane z wiekiem. Istnieją również doniesienia, że borówka amerykańskama działanie przeciwbakteryjne. Wszystko to wynika z badania opublikowanego przez platformę National Center for Biotechnology Information .
Borówka amerykańska
Borówka rośnie na małych krzewów, pochodzących z północnej Europy, ale można znaleźć w częściach Ameryki Północnej i Azji. Rośnie zwykle w wilgotnych lasach iglastych, a jego rozwojowi sprzyjają umiarkowanie wilgotne gleby. Borówki to niewielki owoc (średnica 5-9 mm), niebieskawy kolor czarny z wielu nasion i mogą być bezpiecznie spożywane kiedy stosowane odpowiednio. Wskazane dzienne spożycie waha się od 20 do 60 gramów orzechów dziennie i od 160 do 480 miligramów sproszkowanego ekstraktu.
nieruchomości
Wpływ na raka
Badania in vitro wykazały, że borówka antocyjanowa zapobiega rakowi poprzez działanie przeciwutleniające, co może pomóc w ochronie przed oksydacyjnym uszkodzeniem DNA. Jednak badania wykazały, że dawki stosowane w badaniach in vitro są znacznie wyższe niż wartości, które można osiągnąć wewnątrz komórek przy normalnym spożyciu.
Działanie przeciwutleniające
Antocyjany obecne w borówce nadają owocom silne właściwości antyoksydacyjne. Jednak chociaż antocyjany działają jako silne przeciwutleniacze w badaniach in vitro , nie można założyć, że wszystkie dostępne w handlu produkty z jagód zawierają znaczne ilości antocyjanów lub że wchłonięte antocyjany działają bezpośrednio jako przeciwutleniacze in vivo .
- Przeciwutleniacze: czym one są i w jakich pokarmach je znaleźć
Działanie kardioprotekcyjne
Badania przeprowadzone z jagodami wykazały, że spożywanie owoców może poprawić poziom złego cholesterolu. Ponadto zaobserwowano potencjalne działanie przeciwzakrzepowe i przeciwnadciśnieniowe, które charakteryzuje się działaniem kardioprotekcyjnym.
- Czy zmieniony cholesterol ma objawy? Dowiedz się, co to jest i jak temu zapobiec
Działa przeciwzapalnie
Zapalenie jest mechanizmem ochronnym, ale przewlekłe zapalenie zwiększa stres oksydacyjny i jest związane z wieloma chorobami związanymi z wiekiem, w tym chorobami układu krążenia i rakiem. Wiele badań sugeruje, że antocyjany, dominujące związki fenolowe występujące w borówce , mają działanie przeciwzapalne. Jedno badanie wykazało zmniejszenie poziomu stanu zapalnego u 31 osób, które spożywały 330 ml soku z jagód dziennie przez 4 tygodnie.
- 16 produktów, które są naturalnymi środkami przeciwzapalnymi
Efekty hipoglikemiczne
Ze względu na swoje właściwości hipoglikemiczne (zdolność do obniżania poziomu cukru we krwi) borówka jest stosowana w celu złagodzenia objawów cukrzycy. W badaniu przeprowadzonym wśród 685 Włochów, borówka zajęła czwarte miejsce na liście zalecanych ziołowych preparatów poprawiających kontrolę glikemii, co oznacza, że owoc przyczynia się do zapobiegania i kontroli cukrzycy typu 2, choroby związanej ze zwiększonym stres oksydacyjny, stany zapalne, dyslipidemia (zaburzenia poziomu lipidów i / lub lipoprotein we krwi), choroby układu krążenia, nowotwory i utrata wzroku z powodu zaćmy i retinopatii (choroba siatkówki).
Efekty oczu
Jagoda jest dobrze znane w leczeniu chorób oczu. Badania pokazują, że owoc zapewnia korzystne działanie na choroby oczu, takie jak zaćma, retinopatia, zwyrodnienie plamki żółtej (utrata wzroku w centrum pola widzenia z powodu uszkodzenia siatkówki) i widzenie w nocy.
Utrata wzroku związana z wiekiem, głównie z powodu zaćmy starczej i zwyrodnienia plamki żółtej, wpływa na jakość życia praktycznie wszystkich osób starszych. Retinopatia cukrzycowa występuje bardzo często u osób z cukrzycą od 10 lat lub dłużej i jest główną przyczyną ślepoty w krajach rozwiniętych. Istnieją wystarczające dowody z badań na zwierzętach i małych badań na ludziach, które zapewniają, że borówka może pomóc w rozwiązaniu problemów klinicznych związanych ze starością i utratą wzroku związaną z cukrzycą.
- Niebieskie światło: co to jest, korzyści, szkody i jak sobie z nimi poradzić
Efekty neuroprotekcyjne
Zjawisko chorób zwyrodnieniowych związanych z wiekiem, które prowadzą do pogorszenia funkcji poznawczych, jest bardzo powszechne. Udar, wywołany głównie przez nadciśnienie lub zakrzepicę, jest główną przyczyną śmierci i kalectwa. Wazodylatacyjne i przeciwzapalne działanie borówki może mieć istotny wpływ na zachowanie funkcji poznawczych i neuromotorycznych, gdyż spożywanie owoców zmniejsza ryzyko udaru krwotocznego i zakrzepowego.
