Chociaż kaloryczne, awokado jest korzystne dla zdrowia. Dowiedz się, jak to przygotować

Obraz Kelly Sikkema o zmienionym rozmiarze jest dostępny na Unsplash

Przepisy na awokado to zawsze dobry wybór. W końcu, mimo że jest kaloryczne, awokado jest bogatym źródłem dobrego tłuszczu, a jego spożycie może przynieść kilka korzyści. Zalety jedzenia awokado zostały już udowodnione naukowo. Dietetyk Francis Moura Santos mówi, że badania nad korzyściami płynącymi z awokado wskazują na jego zdolność do zapobiegania niektórym typom raka, takim jak rak okrężnicy, prostaty i piersi.

Zalety awokado

Ponadto nasiona, liście i olej awokado są również dobre dla zdrowia. Dietetyk mówi, że pierwsze dwa mają działanie przeciwwirusowe, a ostatni jest źródłem kwasów omega 7 i omega 9, oprócz pomocy w leczeniu chorób reumatycznych i stawów (nie wspominając o pomocy w obniżaniu cholesterolu).

Pokarmy bogate w kwasy omega 3, 6 i 9: przykłady i korzyści
Zbyt dużo omega 3 może być złe
Czy zmieniony cholesterol ma objawy? Dowiedz się, co to jest i jak temu zapobiec

Przy tych wszystkich zaletach ważne jest, aby od czasu do czasu włączyć awokado do swojej diety. Następnie sprawdź listę pysznych i łatwych do przygotowania przepisów na awokado:

klasyczne guacamole

Składniki

1 średnio dojrzałe awokado;
1 ząbek zmiażdżonego czosnku;
½ posiekana cebula;
Sok z 1 cytryny;
1 posiekany pomidor;
1 łyżka oliwy z oliwek;
Sól i pieprz do smaku.

Tryb przygotowania

Jeśli chcesz, namocz cebulę w gorącym pojemniku na około dziesięć minut, aby zmniejszyć kwasowość. Możliwe jest również użycie go bezpośrednio. Następnie wszystkie składniki pokrój na małe kawałki i rozgnieć razem z miąższem z awokado w dużej misce, przyprawiając według własnego uznania. Następnie możesz włożyć mieszaninę do zamkniętego pojemnika i wstawić do lodówki na około godzinę, jeśli chcesz zjeść schłodzone guacamole. Ale możesz też jeść, gdy tylko się przygotujesz. Cieszyć się!

Pasztet z awokado

Składniki

1 średnie awokado;
1 filiżanka (herbata) tofu;
20 g zielonych oliwek;
1 cebula;
Czarny pieprz do smaku;
2 łyżki oregano;
½ filiżanki (herbaty) zielonego zapachu;
½ filiżanki (herbaty) oliwy z oliwek;
Sól dla smaku.

Tryb przygotowania

Ubij składniki w blenderze (z wyjątkiem awokado i oregano) i dodawaj stopniowo awokado, nadal przy włączonym urządzeniu. Po ubijaniu awokado wyłącz blender i dodaj oregano. Zawartość przełożyć do pojemnika i doprawić oliwą. Podać schłodzone.

Koktajl z awokado

Witamina awokado to jeden z najsmaczniejszych przepisów o niskim stopniu trudności

Składniki

½ średnio dojrzałe awokado;
1 ½ szklanki mleka owsianego lub innego do wyboru;
2 łyżki brązowego cukru (opcjonalnie)

Cukier brązowy: korzyści i środki ostrożności podczas spożywania

Tryb przygotowania

Ubij wszystko w blenderze, aż będzie gładkie i podawaj.

Ciasto z awokado i bananem

Składniki

1 bardzo dojrzały banan
½ średnio dojrzałe awokado
2 szklanki mleka owsianego lub innego do wyboru
1 szklanka oleju (może to być olej kokosowy, słonecznikowy lub inny olej roślinny)
3 łyżki zmielonego siemienia lnianego i nawilżone
3 szklanki płatków owsianych
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka goździków
1 ½ szklanki cukru

Tryb przygotowania

Zmiel nasiona lnu w blenderze i pozwól im nawodnić się w szklance wody przez 15 minut. Następnie ubij w blenderze awokado, banany, siemię lniane, mleko owsiane, cukier i olej. Przełóż mieszaninę do miski i wymieszaj z mąkami, a następnie dodaj drożdże. Piec na wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką patelni w umiarkowanej temperaturze przez około 30 minut. Poczekaj, aż ostygnie i włóż trochę do lodówki. Po prostu podaj!

Krem z awokado

Składniki

1 dojrzałe awokado
1 puszka zagęszczonego mleka sojowego
3 łyżki soku z cytryny
3 łyżki brązowego cukru
Skórka z cytryny do dekoracji

Tryb przygotowania

Ubij miąższ awokado w blenderze ze skondensowanym mlekiem sojowym, sokiem z cytryny i brązowym cukrem. Wlej śmietanę do skórki z awokado i udekoruj skórką z cytryny. Wstaw do lodówki i pozostaw na trzy godziny przed podaniem.

Lody z Avocado

Składniki

1 puszka zagęszczonego mleka sojowego
2 filiżanki puree z awokado
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki brązowego cukru
2 łyżki syropu klonowego ( syrop klonowy )

Tryb przygotowania

Ubij wszystkie składniki w blenderze, aż utworzą krem. Pozostaw w zamrażarce na cztery godziny i podawaj.

Sałatka z awokado

Składniki

1 awokado pokrojone w drobną kostkę.
1 i 1/2 cytryny (sok)
3 pokrojone w kostkę pomidory
1 łyżeczka soli do kawy
1 cebula, drobno posiekana.
Sos pieprzowy do smaku
Rukola i liście sałaty
Orzechy nerkowca do smaku
3 nitki oliwy z oliwek
Szczypta oregano
1/2 ząbka zmiażdżonego czosnku

sposób przygotowania

Wymieszaj wszystkie składniki, wstaw do lodówki na 20 minut i podawaj do woli.

Sos sałatkowy z awokado

Składniki

1 dojrzałe awokado
1 ząbek czosnku
1 łyżka wędzonej papryki
1 łyżeczka soli do kawy
Sok z dwóch cytryn
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka oregano

Tryb przygotowania

Ubij wszystkie składniki w blenderze, aż będą wyglądać jak sos. Wlać do woli do sałatki.

Herbata z liści awokado

Składniki

10 liści awokado
1 litr wody

Tryb przygotowania

Zagotuj wodę. Po ugotowaniu umieść liście awokado w naczyniu i zalej wrzątkiem. Przykryj i pozostaw do zaparzenia na 30 minut. Nie spożywać po 24 godzinach od przygotowania.