Dowiedz się, jak zmienia rozkład żywności
Zdjęcie: portal eCycle
Rozpoczynając kompostowanie domowych odpadów organicznych (więcej o kompostowaniu dowiesz się z artykułu „Co to jest kompostowanie i jak to zrobić”) musimy przestrzegać pewnych środków ostrożności, aby kompostowanie przebiegało bezproblemowo, takich jak: silny zapach, opóźnienie w rozkładzie żywność, kompost niskiej jakości, niekorzystne warunki dla mikroorganizmów i dżdżownic oraz możliwość przyciągnięcia innych zwierząt (więcej o tych czynnikach w artykule „Problemy z kompostem: zidentyfikuj przyczyny i znajdź rozwiązania”).
Jedno ze środków ostrożności, których należy przestrzegać, jest proste: dbając o kompostownik, miej świadomość, czy istnieją oznaki, że niektóre parametry są nieuregulowane, a eCycle pomoże ci to zrozumieć.
Te parametry są bardzo ważne, ponieważ wpływają na proces i produkt. Niektóre z nich są łatwe do zauważenia, takie jak temperatura i wilgotność, ale inne, takie jak stosunek węgla do azotu i pH, mogą być bardziej skomplikowane.
Co to jest pH?
Wartość pH oznacza „potencjał wodorowy”, czyli skalę, która mierzy stopień kwasowości, neutralności lub zasadowości danego roztworu lub gleby. Wartości mieszczą się w zakresie od 0 do 14, przy czym 7 oznacza neutralność, 0 oznacza maksymalną kwasowość, a 14 oznacza maksymalną zasadowość. Wartości te różnią się w zależności od temperatury i składu każdej substancji. Znajomość pH kompostu jest ważna, ponieważ jest wskaźnikiem stanu kompostowania odpadów organicznych.
PH w procesie kompostowania
Badania wskazują, że na początku kompostowania środowisko staje się kwaśne, osiągając wartości do 5. Wynika to z rozkładu, w którym na początku, gdy grzyby i bakterie trawią materię organiczną, wydzielają się kwasy, które są również rozkładane aż do całkowitego utlenienia.
Następnie pH stopniowo wzrasta wraz z ewolucją procesu kompostowania i stabilizacji kompostu, osiągając ostatecznie wartości od 5,5 do 8, co według naukowych podstaw jest optymalnym zakresem pH dla większości mikroorganizmów. Zatem kompost uzyskany pod koniec kompostowania będzie miał stabilne pH między 7,0 a 8,5.
Spadek pH na początku sprzyja rozwojowi grzybów, rozkładowi celulozy i legniny (składnika drewna), a same mikroorganizmy automatycznie regulują wartości pH, jednak skrajne wartości mogą inaktywować istoty żywe i bardzo niskie wartości Wartości pH wskazują na brak dojrzewania.
Co wpływa na zmianę pH?
W przypadku niedoboru tlenu pH może spaść poniżej 4,5 i ograniczyć aktywność mikroorganizmów i dżdżownic, spowalniając w ten sposób proces kompostowania. Kwaśne pokarmy mogą obniżać pH, a zasadowość pożywki może również wpływać na aktywność organizmów. Na rynku dostępne są mierniki pH gleby, które są proste w użyciu, a także mierzą światło i wilgotność, co doskonale nadaje się do lepszego monitorowania kompostu, kompostu lub gleby.
Alternatywny
Gdy pH jest kwaśne, alternatywą jest poprawa natlenienia i napowietrzenia pryzm kompostu. W tym celu musimy ułatwić przepływ powietrza, więc po prostu obróć mieszankę lub wykonaj otwory w bateriach, aby powietrze mogło krążyć. W przypadku kompostowania suchego częstotliwość powinna być większa (dwa do czterech razy w tygodniu), aw przypadku wermikompostowania tylko raz w tygodniu, gdy robaki tunelują w pryzmach, co sprzyja napowietrzaniu.
Korygowanie pH wapnem nie jest dobrą alternatywą, ponieważ może zabić robaki. Staraj się kłaść zielone liście na drzewach, które są bardziej zasadowe. Unikaj wkładania owoców cytrusowych do miksera, jednak jeśli pH jest zbyt zasadowe, jest to świetna alternatywa dla zwiększenia kwasowości. Aby dowiedzieć się, jakie inne produkty nie powinny trafiać do Twojego miksera kompostowego, kliknij tutaj.
Prawidłowo przeprowadzony kompostowanie nie stwarza problemów związanych z kontrolą pH, dodatkowo nawóz ma bardzo ustabilizowane pH, świetnie sprawdza się w zwalczaniu kwaśnych gleb oraz do każdego rodzaju roślin i upraw.
Promuj tę technikę kompostowania i kup kompostownik w naszym sklepie internetowym.
