Weź udział i dowiedz się, jak zrobić ten probiotyczny napój gazowany, który jest również używany jako baza do produkcji octów, musztard, konserw, kosmetyków naturalnych, a nawet środków czystości
Kurs kombuchy , który odbędzie się 27 października w Casa Jaya, nauczy technik uprawy, sprzętu i przyborów ułatwiających produkcję, przepisów na przygotowanie napojów bezalkoholowych, bezalkoholowych win musujących oraz różnych potraw i produktów, które można przygotować z na bazie Kombuchy (receptura w 100% warzywna).
Uczestnik może wybrać jedną lub dwie metody, z których pierwsza ma na celu opanowanie techniki rzemieślniczej, a druga na produkcję komercyjną.
Kombucha to najczęściej spożywany probiotyczny napój gazowany na świecie jako naturalny napój bezalkoholowy i jest również używany jako baza do produkcji octów, musztard, przetworów, kosmetyków naturalnych, a nawet środków czystości.
Zadowolony
Moduł 1 - produkcja rzemieślnicza
- Zdrowie jelit i żywienie funkcjonalne
- Probiotyki i prebiotyki
- Techniki i sprzęt uprawowy
- Demonstracja produkcji Kombuchy
- Pierwsza fermentacja i ciągła fermentacja
- Druga fermentacja i zgazowanie naturalne
- Produkcja octu i musztardy
- Przepisy z instrukcjami krok po kroku
- Smakujący
Moduł 2: zaawansowana reklama
Ten moduł jest skierowany do tych, którzy chcą rozpocząć produkcję Kombuchy do sprzedaży, ale nie bardzo wiedzą od czego zacząć lub mają już małą markę i chcą sprofesjonalizować i komercyjnie rozszerzyć produkcję.
- Bakterie Kombucha, drożdże i składniki
- Od czego zacząć produkcję komercyjną
- Sprzęt i monitorowanie
- Kontrolowanie kwasowości i gęstości
- Różne metody produkcji
- Zgazowanie i stabilność
- Sanityzacja, napełnianie i etykietowanie
- Tworzenie idealnej kombuchy
Ułatwienie
- Lucas Montanari jest biologiem specjalizującym się w Nutrigenomice i Żywności Funkcjonalnej, Fermentowanych i Naturalnych Probiotykach, Trener Zdrowia Integratywnego Żywienia i Profesor w Com Ciência Saúde. W 2013 r. Poznał Kombuchę w Australii, udoskonalił i rozpoczął pracę w Brazylii z Kombuchą w 2015 r., Gdzie już utworzyli tysiące „Kombucheiros” z kursami konsultacyjnymi w klasie, online i biznesowymi. Brał udział w rozwoju kilku odnoszących sukcesy marek, takich jak między innymi Puro Verde, Tribal Tea, Tchá, Aviv, Simplesmente Kombucha, Lich Kombucha, Slim Kombucha.
Usługa
- Event: danie kombucha
- Data: 27.10.2019 (niedziela)
- Harmonogram: Moduł 1 (produkcja rzemieślnicza): od 9:00 do 13:00; Moduł 2 (komercyjne zaawansowane): 14:30 do 19:00
- Lokalizacja: Casa Jaya
- Adres: Rua Capote Valente, 305 - Pinheiros - São Paulo SP (500 m od stacji metra Oscar Freire - 7 minut spacerem
- Kwoty zaliczki: Moduł 1 (Produkcja rzemieślnicza): 180,00 R $; Moduł 2 (Zaawansowane komercyjne): 315,00 BRL; Moduł 1 + Moduł 2: 450,00 BRL
- Dowiedz się więcej lub zarejestruj się