Kwas moczowy może powodować tworzenie się małych kryształków moczanu sodu, które odkładają się w różnych częściach ciała
Nik Shuliahin bez obrazu Unsplash
Kwas moczowy należy do substancji naturalnie wytwarzanych przez organizm. Powstaje w wyniku rozpadu cząsteczek puryny - białka zawartego w wielu produktach spożywczych - w wyniku działania enzymu zwanego oksydazą ksantynową. Po użyciu puryny są rozkładane i przekształcane w kwas moczowy. Część pozostaje we krwi, a reszta jest wydalana przez nerki.
Kwas moczowy może powodować tworzenie się małych kryształków moczanu sodu, które odkładają się w różnych częściach ciała, głównie w stawach, ale także w nerkach, pod skórą lub w każdym innym obszarze ciała. Oprócz powodowania kamieni nerkowych i ostrego zapalenia stawów (dna), badania przeprowadzone w Heart Institute w São Paulo pokazują, że kwas moczowy może powodować choroby sercowo-naczyniowe, takie jak miażdżyca.
Objawy kwasu moczowego
Generalnie odkładanie się kryształków moczanu sodu w stawach powoduje bolesne wybuchy wtórnego ostrego zapalenia stawów, zwłaszcza kończyn dolnych (kolana, kostki, pięty, palce), ale może zagrozić każdemu stawowi. W nerkach kwas moczowy jest odpowiedzialny za tworzenie się kamieni nerkowych i ostrą lub przewlekłą niewydolność nerek.
Zalecenia
- Pij dużo wody, aby pomóc organizmowi wyeliminować kwas moczowy;
- Wolą nieprzetworzoną żywność;
- Stosuj zdrową dietę, bogatą w owoce, warzywa, mleko i produkty mleczne;
- Unikaj picia alkoholu, zwłaszcza piwa bogatego w purynę;
- Nie leczyć siebie. Skonsultuj się z lekarzem prowadzącym leczenie i poproś dietetyka o pomoc w doborze diety, która pomaga kontrolować poziom kwasu moczowego i utrzymywać wagę na odpowiednim poziomie.
Zapalenie wywołane kwasem moczowym nie zależy od wysokiego stężenia substancji ani uszkodzeń mechanicznych
Badanie przeprowadzone przez naukowców z Centrum Badań nad Procesami Redoks w Biomedycynie (Redoxoma) wykazało, że nawet w stężeniach w osoczu (w płynnej części krwi) uznawanych za normalne, kwas moczowy może inicjować szkodliwą reakcję tkanek. Badali chemiczny mechanizm przemian kwasu moczowego w organizmie i jego reakcji z innymi białkami. Wynik pracy, w którym zidentyfikowano główne cele reakcji kwasu moczowego, został opublikowany w artykule w The Journal of Biological Chemistry .
Wiadomo, że nagromadzenie kwasu moczowego we krwi tworzy rodzaj kryształu, który powoduje uszkodzenie stawów, powodując głębokie zapalenie tkanki. Naukowcom z Redoxoma udało się udowodnić, że proces tworzenia się kryształów niekoniecznie musi mieć miejsce, aby mieć negatywny wpływ na naczynia krwionośne.
Szkody powodowane przez kwas moczowy są ciche, ponieważ nawet jeśli nie wywołuje dny moczanowej, może być metabolizowany przez enzymy, hemoperoksydazy, wytwarzając wysoce reaktywne półprodukty. Te związki pośrednie to wolny rodnik kwasu moczowego i wodoronadtlenek moczanu. Wodoronadtlenek moczanu jest kluczowym związkiem w stanach zapalnych naczyń.
Naukowcom z Redoxoma udało się wykazać, że związek ten reaguje szybko i preferencyjnie z białkami peroksiredoksyn, które są białkami występującymi w komórkach krwi. Aby zidentyfikować, które białka z największym prawdopodobieństwem reagują z wodoronadtlenkiem moczanu, grupa obserwowała i obliczyła czas zajścia reakcji między wodoronadtlenkiem moczanu a tymi białkami.
Utlenianie peroksireoksyn przez wodoronadtlenek moczanu może wpływać na funkcje komórek. Reakcja między peroksireoksynami i wodoronadtlenkiem moczanu może zmienić wzór ekspresji innych białek i sprawić, że komórka będzie bardziej zdolna do uwalniania mediatorów prozapalnych, napędzając błędne koło odpowiedzi zapalnej.
Celem badań jest pomoc w diagnostyce zmian naczyniowych, a nawet poszukiwanie celów terapeutycznych do zastosowania w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych.
Paradoksalny efekt kwasu moczowego
Kwas moczowy jest produktem rozpadu kwasów nukleinowych (DNA i RNA). Podczas swojej ewolucji człowiek przestał wyrażać enzym rozkładający kwas moczowy i zaczął gromadzić go we krwi. Ta ewolucyjna cecha zawsze była uważana za zaletę, ponieważ kwas moczowy ma właściwości przeciwutleniające, to znaczy jest zdolny do przekazywania elektronów, zwalczania wolnych rodników i innych substancji utleniających.
Z drugiej strony, oddając tylko jeden elektron z powłoki walencyjnej, w reakcji zachodzącej z hemoperoksydazami, sam kwas moczowy staje się wolnym rodnikiem. Połączenie tego wolnego rodnika z ponadtlenkiem tworzy następnie wodoronadtlenek moczanu. Zarówno wolny rodnik jak i wodoronadtlenek kwasu moczowego są, paradoksalnie dla kwasu moczowego, dwoma silnymi utleniaczami.
W artykule Wodoronadtlenek Urate utlenia ludzką peroksireoksynę 1 i peroksireoksynę 2 (doi: 10.1074 / jbc.M116.767657), autorstwa Larissa AC Carvalho, Daniela R. Truzzi, Thamiris S. Fallani, Simone V. Alves, Jose Carlos Toledo Junior, Ohara Augusto , Luis ES Netto i Flavia C. Meotti, można przeczytać tutaj.
