Dynia jest dobra dla oczu, serca, odporności i wielu innych korzyści
Edytowany i zmieniony rozmiar obrazu Markusa Spiske jest dostępny na Unsplash
Dynia lub jerimum to popularne nazwy, które odnoszą się do różnych gatunków owoców z roślin z rodziny dyniowatych , takich jak arbuz, ogórek, melon i kolczoch. Ten owoc, powszechnie spożywany w Brazylii w postaci konfitury dyniowej, kremu dyniowego i bulionu dyniowego, jest bardzo korzystny dla zdrowia. Jest dobry dla oczu, serca, odporności i wielu innych korzyści. Sprawdzić:
- Zalety cukinii i jej właściwości
- Włoskie przepisy na cukinię
Właściwości odżywcze
Dynia to niezwykle pożywne jedzenie. Chociaż ich właściwości mogą się różnić od dyni do dyni, na ogół są bogate w witaminy i minerały oraz niskokaloryczne.
Dynia jest zwykle okrągła i pomarańczowa, ale jej rozmiar, kształt i kolor mogą się różnić w zależności od rodzaju. Jego zewnętrzna skorupa jest gruba, gładka i żebrowana, z praktycznie pustym wnętrzem, gdyby nie obecność nasion. Istnieją dwa główne rodzaje dyni: dynia i kurkubit. Dynia to gatunek pochodzący z Ameryki Południowej, a kurkubit to rodzaj obejmujący kilka rodzajów dyni, w tym cukinię.
Kubek ugotowanej dyni zapewnia:
- Kalorie: 49
- Węglowodany: 12 gramów
- Błonnik: 3 gramy
- Białko: 2 gramy
- Witamina K: 49% RDI (zalecane dzienne spożycie)
- Witamina C: 19% RDI
- Potas: 16% RDI
- Miedź, mangan i ryboflawina: 11% IDR
- Witamina E: 10% RDI
- Żelazo: 8% IDR
- Folian: 6% IDR
- Niacyna, kwas pantotenowy, witamina B6 i tiamina: 5% RDI
- Witaminy: rodzaje, potrzeby i pory spożycia
Główne korzyści zdrowotne
Większość korzyści zdrowotnych wynikających z dyni wynika z zawartości mikroelementów i faktu, że jest to owoc bogaty w błonnik o niskiej zawartości węglowodanów. Chociaż nie ma wielu badań dotyczących dyni, wiesz, że jest ona bogata i zawiera kilka składników odżywczych, które zapewniają korzyści zdrowotne.
Odporność
Dynia dostarcza dużą dawkę beta-karotenu, który jest częściowo przekształcany w witaminę A. Witamina A z kolei może pomóc organizmowi zwalczać infekcje (patrz badania na ten temat: 1, 2 i 3). Ostatnie badania wykazały, że witamina A jest szczególnie ważna dla wzmocnienia wyściółki jelit, dzięki czemu jest bardziej odporna na infekcje. Inne mikroelementy zawarte w dyni, takie jak witamina C, witamina E, żelazo i kwas foliowy, również pomagają wzmocnić odporność, w tym witaminy C i E, żelazo i kwas foliowy.
Zdrowie oczu
Dynia to pokarm bardzo bogaty w beta-karoten, witaminy i minerały, które pomagają siatkówce wchłaniać światło i chronią oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem. Jedno z badań wykazało, że osoby ze zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem mogą spowolnić postęp, przyjmując suplement zawierający cynk, witaminę C, witaminę E, beta-karoten i miedź.
- Niebieskie światło: co to jest, korzyści, szkody i jak sobie z nimi poradzić
Zdrowa skóra
Przeciwutleniacze znajdujące się w dyni (beta-karoten oraz witaminy C i E) są doskonałe dla zdrowia skóry. W szczególności beta-karoten pomaga chronić skórę przed szkodliwym działaniem promieni UV (patrz badania tutaj: 1, 2).
- Przeciwutleniacze: czym one są i w jakich pokarmach je znaleźć
Interakcje lekowe
Dynia działa lekko moczopędnie i może stanowić problem dla osób przyjmujących niektóre leki, zwłaszcza lit. Jeśli zjadłeś zbyt dużo dyni, oczyszczenie organizmu z litu może być trudne, co może prowadzić do skutków ubocznych.
Zdrowe serce
Ogólnie rzecz biorąc, spożywanie owoców i warzyw jest dobre dla serca. Ale w szczególności dynia zawiera błonnik, witaminę C i potas, które są korzystne dla zdrowia serca, pomagając poprawić ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.
- Czy zmieniony cholesterol ma objawy? Dowiedz się, co to jest i jak temu zapobiec
- Niskie ciśnienie krwi: poznaj objawy, przyczyny i sposoby leczenia
- Wysokie ciśnienie krwi: objawy, przyczyny i leczenie
Syndrom metabliczny
Spożywanie pokarmów bogatych w beta-karoten, takich jak marchew i dynia, może pomóc zmniejszyć ryzyko zespołu metabolicznego (patrz badanie tutaj: 3). Zespół metaboliczny to zespół objawów związanych z tłuszczem brzusznym. Charakteryzuje się wysokim ciśnieniem krwi, podwyższonym poziomem cukru we krwi oraz trójglicerydów - czynników zwiększających ryzyko chorób serca i cukrzycy.
- Cukrzyca: co to jest, rodzaje i objawy
- Naturalne środki wspomagają leczenie cukrzycy
