Obesogenne: substancje chemiczne powodujące otyłość

Obesogeny tuczą, ale nie są pożywieniem

otyłe

Edytowany i przeskalowany obraz Graphic Node jest dostępny w Unsplash

Obesogeny, termin stworzony przez badacza Bruce'a Blumberga z Uniwersytetu Kalifornijskiego, to chemikalia znajdujące się między innymi w opakowaniach żywności, politetrafluoroetylenie w nieprzywierających patelniach, produktach kosmetycznych i mydłach, które mogą przyczyniać się do otyłości u dorosłych i dzieci.

  • Jaka jest najlepsza patelnia do gotowania?

Badania na zwierzętach wskazują, że ekspozycja płodów i młodych na niektóre z tych związków może powodować problemy w trakcie rozwoju układu hormonalnego, sprzyjając rozwojowi komórek tkanki tłuszczowej.

  • Kobiety w ciąży są niedoinformowane o problemach, jakie pestycydy i zanieczyszczenia mogą powodować u niemowląt

W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Environmental Health Perspectives naukowcy opisują obecność obesogenów w ciałach kobiet w ciąży, które mogą przekazywać te substancje chemiczne swoim dzieciom. Sprzyjałoby to rozwojowi otyłości.

Narażenie dorosłych na obesogeny powoduje ten sam problem, ale w mniejszym stopniu. Małe dzieci i płody są nadal w fazie rozwoju organizmu, co oznacza, że ​​każdy problem podczas tego procesu dotyka ich przez całe życie. Dorośli, którzy mają już rozwinięte ciała, mimo że nie są wolni, są mniej podatni na te zmiany.

Poniżej wymieniamy główne podejrzane o możliwość wystąpienia otyłości:

  • Pestycydy: badania wykazały już bezpośredni związek między otyłością u dzieci a pestycydami chloroorganicznymi i fosforanami organicznymi. Oprócz problemu z wagą związki fosforoorganiczne są powiązane z białaczką u dzieci;
  • Bisfenol A: ten związek jest stosowany w sztywnych tworzywach sztucznych, takich jak deski do krojenia, płyty CD, DVD, szczoteczki do zębów, butelki dla niemowląt, a nawet w papierach wrażliwych na ciepło, takich jak faksy, a nawet kupony na karty kredytowe. Sprzyja rozwojowi komórek tłuszczowych i insulinooporności.
  • Ftalany: są używane na dwa sposoby. Pierwsza to produkcja wyrobów z tworzyw sztucznych, takich jak zabawki, plastikowe butelki, winyl i bardziej plastyczne podłogi. Drugi to rozpuszczalnik i środek konserwujący zapach w produktach kosmetycznych, takich jak perfumy. Badania dotyczą związku z rozwojem otyłości i cukrzycy;
  • Politetrafluoroetylen: według naukowców materiał użyty do zagwarantowania nieprzywieralności patelni jest odpowiedzialny nie tylko za rozwój otyłości u niemowląt, ale także za infekcje i astmę;
  • Polichlorowany bifenyl: oprócz tego, że jest trwałym zanieczyszczeniem organicznym - POP, PCB, stosowane jako środek zmniejszający palność, mogą być obecne w skażonej żywności, takiej jak mięso, ryby i przetwory mleczne, a według naukowców są również związane z otyłością. Skażą zwierzęta w procesie bioakumulacji. Niewłaściwie utylizowane PCB trafiają do rzek i jezior, gdzie zanieczyszczają ryby i mikroorganizmy. Podczas karmienia się tymi zwierzętami lub picia wody z tych rzek i jezior, większe zwierzęta, takie jak sam człowiek, również są skażone. Naukowcy uważają, że żywność jest główną formą narażenia człowieka na tę substancję zanieczyszczającą;
  • Soja: to ciekawy przykład, ponieważ soja i jej pochodne mają niską zawartość tłuszczu i są dobre dla zdrowia. Jednak badania pokazują, że izoflawony, takie jak daidzeina i genisteina, obecne w ziarnie i zwykle używane w magazynach hormonów, są powiązane z rozwojem otyłości u dzieci i niemowląt.
  • Ascarel: czy wiesz, jakie są PCB?
  • Poznaj rodzaje bisfenolu i związane z nimi zagrożenia
  • Organofosforany: czym są, objawy zatrucia, skutki i alternatywy

Unikanie ryzyka

Chodzi o to, aby w jak największym stopniu unikać produktów, które zawierają tego typu związki chemiczne. Aby uniknąć pestycydów, zawsze wolisz jeść organiczne owoce i warzywa.

Nie musisz też wyrzucać kolekcji dysków CD i DVD. Zacznij inwestować w nośniki cyfrowe, aby zastąpić nośniki fizyczne. Zamień małe plastikowe przedmioty, które mają wyprodukowane odpowiedniki, na inny rodzaj materiału. Na dobry początek warto wymienić plastikową deskę do krojenia na drewnianą, a także unikać jak największego kontaktu z różnymi rodzajami papieru wrażliwego na ciepło, takimi jak paragony i wyciągi bankowe, dokumenty faksowe i kupony na karty kredytowe.

Informacja jest bardzo ważna. Przeczytaj opakowania zabawek dla dzieci i kupuj tylko produkty certyfikowane przez Inmetro. Dowiedz się, czy podłoga zastosowana w Twoim domu ma w swoim składzie ftalany. Aby dowiedzieć się, które kosmetyki zawierają ftalany lub inne toksyczne związki chemiczne, przeczytaj nasz specjalny artykuł o tym, jak uzyskać dostęp do składu tego typu produktów.

Nie rozpaczaj, jeśli twoje patelnie są pokryte politetrafluoroetylenem. Ale gdy zauważysz, że powierzchnia zapobiegająca przywieraniu jest zarysowana lub jeśli odpadnie, wymień ją jak najszybciej i wymień na produkty wolne od tego typu substancji.

Aby uniknąć zanieczyszczenia PCB, które mogą być obecne w mięsie, rybach i produktach mlecznych, włącz do diety więcej organicznych owoców i warzyw.

Ponieważ izoflawony obecne w soi wydają się mieć większy wpływ na dzieci, unikaj produktów otrzymywanych ze zbóż zarówno w czasie ciąży, jak i podczas karmienia niemowląt i skonsultuj się z dietetykiem lub pediatrą w sprawie alternatyw.

Więc pamiętaj: zanim zaczniesz narzekać na swojego lekarza, dietetyka lub powiesz, że nie możesz w żaden sposób schudnąć, pomyśl o otyogenach i powodowanych przez nie problemach. Oczywiście nie przesadzaj i nie zrzucaj całej winy na te substancje, ale wiedz, że mogą one znajdować się w Twoim organizmie i stanowić dodatkową barierę dla tych, którzy chcą schudnąć.


Original text