Anvisa otrzymuje sugestie dotyczące etykiet żywności do poniedziałku

Propozycja Agencji przewiduje większe litery i ostrzega o dużej zawartości składników w formacie lupy. Jednostki bronią modelu za pomocą trójkątów

Etykieta żywności

Zdjęcie: Archive / eCycle

Narodowa Agencja Nadzoru Zdrowia (Anvisa) otrzymuje sugestie do następnego poniedziałku (9) w sprawie propozycji zmian obecnych brazylijskich przepisów dotyczących oznaczania wartości odżywczej żywności. Dwie konsultacje społeczne rozpoczęły się 23 września i zakończyły 7 listopada, ale zostały przedłużone. Komentarze i sugestie można przesyłać za pomocą specjalnego formularza na portalu Anvisa.

W ramach konsultacji publicznych zebrano propozycje zmian w obecnych zasadach etykietowania produktów spożywczych, aby pomóc konsumentom w wyborze tego, co zabrać ze sobą do domu, i wskazać producentom nowe standardy.

„Jednym z głównych celów przeglądu obecnych brazylijskich standardów etykietowania jest ułatwienie konsumentom zrozumienia informacji żywieniowych. W tym celu częścią propozycji jest uczynienie danych żywieniowych na etykietach bardziej widocznymi i czytelnymi, co pozwoli na porównania produktów i ograniczy sytuacje, które generują oszustwa. Chodzi także o poszerzenie zakresu informacji żywieniowej i poprawę precyzji deklarowanych przez branżę wartości ”- informuje Anvisa.

Po zakończeniu konsultacji społecznych agencja przeanalizuje zgłoszone odpowiedzi i omówi propozycje z organami, podmiotami i wszystkimi zainteresowanymi tematem, aby dostarczyć więcej informacji do dyskusji technicznych i końcowych obrad kolegium.

Propozycje

Anvisa proponuje między innymi, aby producenci poprawili czytelność danych żywieniowych swoich producentów, przyjmując model przedniej etykiety dla żywności o wysokiej zawartości dodatku cukru, tłuszczów nasyconych lub sodu - składników związanych z niektórymi z głównych chorób przewlekłych. choroby zakaźne, takie jak cukrzyca, choroby układu krążenia i nadciśnienie.

Anvisa ustali granice, od których obecność tych składników będzie konfigurować „wysoką zawartość”. Zgodnie z pierwotną propozycją zmiana nastąpi w dwóch etapach, z okresem 42 miesięcy do pełnego wdrożenia działania.

Aby ułatwić wizualizację informacji, propozycja Anvisa przewiduje, że producent używa większych czcionek (liter), gdy jego produkt zawiera dużą zawartość tych składników. Wzór lupy zwracający uwagę na takie informacje powinien znajdować się z przodu produktu, w górnej połowie.

Kolejną nowością wprowadzoną do tabeli wartości odżywczych jest ujednolicona informacja o wartości odżywczej w przeliczeniu na 100 gramów (g) lub 100 mililitrów (ml), jako uzupełnienie aktualnej deklaracji według porcji. Wniosek przewiduje również uwzględnienie liczby porcji w opakowaniu produktu. Chodzi o to, aby konsument mógł łatwiej porównywać treści, bez konieczności wykonywania obliczeń. Dziś te miary pozwalają na dużą zmienność, co utrudnia zrozumienie informacji.

Otwarte konsultacje

Oprócz modelu zaproponowanego przez Anvisę istnieją inne propozycje etykietowania żywności. Jednym z nich jest model trójkątów ostrzegawczych, broniony przez brazylijski Instytut Ochrony Konsumentów (Idec) oraz podmioty z branży, który byłby bardziej informacyjny i edukacyjny dla konsumentów, zwłaszcza dzieci i młodzieży.

Konsultacje społeczne to mechanizm partycypacji społecznej otwarty dla wszystkich zainteresowanych stron. Pozwala ludności na udział w dyskusji na temat przyszłych aktów normatywnych lub tematów o znaczeniu społecznym przed podjęciem decyzji administracyjnych. Odpowiednie oświadczenia otrzymane na piśmie są często brane pod uwagę podczas debaty na temat kwestii, które mają wpływ na codzienne życie obywateli.

Obecnie w Anvisa toczą się 44 otwarte procesy konsultacji publicznych na kilka tematów. Ale formularze nie są zbyt jasne ani intuicyjne. Myśląc o tym i starając się ułatwić udział osób zainteresowanych w konsultacjach społecznych dotyczących etykietowania żywności, Idec stworzył stronę internetową direitodesaber.org, na której można znaleźć więcej informacji na temat omawianych propozycji wśród specjalistów w tej dziedzinie.

Poniższy film, opracowany przez Idec, wyjaśnia, jak wziąć udział w konsultacjach publicznych na temat etykietowania żywności: