Junibee opracowało pierwsze opakowanie wosku roślinnego sprzedawane w Brazylii. Opcja wegańska zastępuje użycie plastiku podczas pakowania żywności
Możliwe jest pakowanie i przechowywanie żywności bez użycia plastiku. To propozycja Junibee, firmy stworzonej przez Fernandę Albertoni, która produkuje folie i inne rodzaje wegańskich opakowań, aby codzienne życie w kuchni było bardziej zrównoważone. Głównym produktem marki jest wegańskie opakowanie woskowe, opracowane w celu zastąpienia folii z tworzywa sztucznego, które jest wielokrotnego użytku i biodegradowalne. Marka produkuje również torby na zakupy z tkaniny i torby na lodówkę na warzywa oraz planuje inne produkty niezawierające plastiku, aby służyć coraz bardziej świadomej publiczności.
Wegańskie opakowanie wosku to nic innego jak bawełniana ściereczka pokryta woskiem, olejami i żywicami roślinnymi. Działa jak folia adhezyjna, to znaczy jest plastyczna i może być formowana ciepłem rąk do pakowanej żywności. Idealny do konserwowania owoców i warzyw, zastępuje folię foliową - a także formowane modele opakowań wykonane z wosku pszczelego.
Oprócz zapobiegania powstawaniu odpadów kolejną zaletą opakowania wosku roślinnego w porównaniu z folią z tworzywa sztucznego jest to, że umożliwia on oddychanie żywności, ponieważ nie jest wodoodporny. Dzięki temu owoce i warzywa dłużej pozostają świeże w lodówce. Z drugiej strony, jeśli myślisz o użyciu opakowania do pakowania przekąsek lub innych przedmiotów do podróży, na przykład, pamiętaj, aby pakować tylko bardziej suche rzeczy, takie jak orzechy lub ciastka, ponieważ przedmioty takie jak sosy lub buliony mogą wyciekać do torby. lub plecak, w zależności od tego, ile czasu zajmie ich spożycie - jeśli jest to szybka podróż, po prostu upewnij się, że opakowanie jest dobrze dopasowane do żywności.
Głównym składnikiem opakowania Junibee jest wosk Carnauba, który ma właściwości bakteriobójcze, co również pomaga wydłużyć okres przechowywania żywności w lodówce. Po użyciu wystarczy umyć łagodnym mydłem i wodą, używając miękkiej szczotki. Nie myć w gorącej wodzie, ponieważ może to uszkodzić skład wosku. Opakowanie nadające się do kompostowania jest dostępne w trzech rozmiarach, w różnych nadrukach i ma żywotność około 6 miesięcy (gdy nie jest już używane, należy je umieścić w koszu na kompost lub do odpadów organicznych).
Twórca marki, Fernanda mówi, że przez jakiś czas mieszkała w Szwajcarii i Kalifornii i znała już z zagranicy szmatkę z wosku pszczelego, z której pakowano żywność. „Myślałem o przywiezieniu produktu do Brazylii i zrobieniu wersji warzywnej, dla wegańskiej publiczności i opieki nad pszczołami”.
Sama eksperymentowała z różnymi rodzajami wosków roślinnych i po półtora roku udało jej się wymyślić przepis, który dał dobre wyniki. „Wosk roślinny jest gęstszy, mniej plastyczny i trochę mniej lepki niż pszczoły. Sam go przetestowałem, aż znalazłem materiał i kombinację olejów, które działały ”- zdradza.
Cała produkcja odbywa się ręcznie w biurze, które Fernanda założył w Vinhedo, we wnętrzu São Paulo. Ona i trzy inne osoby wytwarzają produkty Junibee, a także organizują kontakty z dostawcami, sprzedawcami i bezpośrednimi konsumentami.
Marka ma już nadruk wykonany w 100% z bawełny organicznej, a pomysł polega na tym, aby w przyszłości rozszerzyć wykorzystanie tego materiału do wszystkich nadruków. Wśród innych produktów Junibee torby na zakupy i do przechowywania są wykonane z bawełny organicznej, a torba na lodówkę składa się w 83% z bawełny organicznej i 17% z PET z recyklingu.
Służy do zastąpienia połączenia papieru i pojemnika w przechowywaniu umytych liści, worek lepiej zachowuje kruchość warzyw i powinien być wilgotny w lodówce. Mieszanie bawełny z PET pozwala uzyskać bardziej miękką tkaninę, ale zespół Junibee już testuje używanie tylko bawełny.
Z wykształcenia dietetyk, Fernanda mówi, że chciała podjąć się pracy w Junibee, kiedy zaczęła pracować, służąc ludziom w domu. „Zacząłem pracować w szpitalu i przychodni i zdałem sobie sprawę, że dużym problemem jest to, że pacjenci przestrzegają diety w domu. Potem zacząłem uczęszczać do domu i tam mogłem zobaczyć sprzęt, jaki ma dana osoba i pomóc w dokładniejszym prowadzeniu. Miałem już obawy związane z nadmiarem plastiku, więc zdecydowałem się stworzyć produkt, który pomoże mi i innym ”.
Początkowo Junibee było drugą działalnością, ale marka rozwijała się tak szybko, że ostatecznie stała się „planem A” Fernandy, który dziś jest całkowicie poświęcony biznesowi. Wosk roślinny jest wielkim wyróżnikiem opakowań Junibee, które przyciągają publiczność, która już odeszła od plastiku do opakowań wosku pszczelego i obecnie poszukuje wegańskiej opcji pakowania żywności.
Fernanda i jej zespół mają kontrolę nad całym procesem produkcyjnym i uważnie monitorują wybór dostawców. Wszystkie składniki użyte do produkcji mają kontrolowane pochodzenie i zrównoważoną produkcję. Oprócz obecnych produktów Junibee ma już w planach poszerzenie oferty o przedmioty ułatwiające codzienne życie tym, którzy chcą mieć mniej plastiku. Myjka wielokrotnego użytku i nadająca się do prania do zmywania makijażu, sitko z tkaniny do mleka roślinnego i torba na zakupy z przetworzonej bawełny są już w linii planowania.
