Zrozum, co może się stać, jeśli włożysz papierowe lub aluminiowe przedmioty do kuchenki mikrofalowej
Edytowany i zmieniony rozmiar obrazu z Sincerely Media, dostępny na Unsplash
Wkładanie metalowych przyborów lub nawet folii do kuchenki mikrofalowej może być bardzo niebezpieczne. Metale są doskonałymi przewodnikami energii i po umieszczeniu ich w kuchence mikrofalowej kontakt z polami elektrycznymi i magnetycznymi urządzenia może wytworzyć prąd elektryczny w tych przewodzących materiałach. W ten sposób niewinne opakowanie foliowe, które chcesz rozmrozić w kuchence mikrofalowej, może spowodować pożar.
Zapominanie o aluminiowych sztućcach wewnątrz podgrzewanego pojemnika jest również niebezpieczne. Zjawisko elektryczne zaczyna się od iskier, trzasków i niewielkich eksplozji, ewoluując w większe eksplozje, które mogą doprowadzić do zapalenia się urządzenia - a nawet całego domu. Jeśli więc podczas podgrzewania potraw usłyszysz trzask, zatrzymaj urządzenie i sprawdź, czy przez pomyłkę nie zapomniałeś aluminiowego przedmiotu w kuchence mikrofalowej!
Dlaczego nie włożyć aluminium do kuchenki mikrofalowej
Aby zrozumieć, co się stanie, jeśli to zrobisz, musisz znać zasadę działania urządzenia. Kuchenka mikrofalowa zawiera magnetron, czyli rurkę, w której na elektrony działają pola magnetyczne i elektryczne w celu wytworzenia promieniowania w postaci mikrofal, które są drobnymi falami elektromagnetycznymi (stąd nazwa!).
Fale elektromagnetyczne uwalniane przez mikrofale oddziałują z cząsteczkami wody obecnymi w żywności, powodując wzrost mieszania między nimi. Ten wewnętrzny ruch cząsteczek żywności generuje energię, która po ustaniu promieniowania jest emitowana w postaci ciepła, które podgrzewa żywność.
Dlatego konieczne jest stosowanie przyborów wykonanych z materiałów przezroczystych na tego typu promieniowanie elektromagnetyczne, takich jak szkło, ceramika, papier i niektóre tworzywa sztuczne. Są to materiały, które przepuszczają fale i umożliwiają podgrzanie potraw.
Metale takie jak aluminium, oprócz tego, że nie są przezroczyste dla mikrofal, są również doskonałymi przewodnikami. Ponieważ ściany urządzenia są również wyłożone metalem, umieszczenie dużego naczynia z ciężkiego metalu wewnątrz kuchenki mikrofalowej będzie odbijało tylko fale emitowane przez samo urządzenie, zapobiegając nagrzewaniu się żywności.
Jednak wielkie niebezpieczeństwo tkwi w mniejszych metalowych przedmiotach, takich jak sztućce, naczynia, a nawet folia aluminiowa. W przypadku tych materiałów, które działają jak małe przewodniki, pola elektryczne i magnetyczne kuchenki mikrofalowej mogą wytwarzać prąd elektryczny - duże kawałki metalu, takie jak sama ściana piekarnika, zwykle podtrzymują ten prąd. Z drugiej strony, jeśli w kuchence mikrofalowej umieścisz małe aluminiowe przedmioty, takie jak sztućce lub pudełka na lunch, mogą one zostać przeciążone prądem elektrycznym, przegrzać i wytworzyć iskry, które mogą spowodować pożar. Bądź ostrożny!
