Olej z nasion jest bogaty w kaburbitacynę, kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze

Dynia, znana również jako moranga lub jerimum, należy do rodziny dyniowatych , która obejmuje kilka gatunków łodyg pełzających, takich jak melon, arbuz, cukinia i ogórek. Dużo spożywana na całym świecie dynia pochodzi z południowych Stanów Zjednoczonych i Meksyku. W Brazylii dynia jest uprawiana we wszystkich regionach, ale głównie na północnym wschodzie. Pestki dyni mają bioaktywne składniki, które przynoszą wiele korzyści zdrowotnych i to z nich pozyskuje się olej z pestek dyni (jak już ostrzega nazwa) - aby dowiedzieć się więcej, przeczytaj artykuł: „Siedem korzyści z pestek dyni dla zdrowie".

Olej z pestek dyni można ekstrahować rozpuszczalnikami lub tłoczeniem na zimno, przy czym ta ostatnia metoda jest najkorzystniejsza, ponieważ ekstrakcja rozpuszczalnikowa, jak również każda obróbka termiczna, mogą powodować zmiany w składzie i właściwościach fizykochemicznych.

Oleje roślinne: ekstrakcja, zalety i sposób ich pozyskiwania

Zalety oleju z pestek dyni

Czy kiedykolwiek wyobrażałeś sobie, że możesz leczyć różne problemy zdrowotne tylko poprzez spożywanie oleju roślinnego? Cóż, oleje roślinne są wciąż mało zbadane, co oznacza, że ich zalety nie są ujawniane. To, co najbardziej wyróżnia się w oleju z pestek dyni, to profilaktyka problemów z prostatą - dlatego jest bardzo odpowiednia dla mężczyzn powyżej 50 roku życia.

Olej z pestek winogron: zalety i sposób użycia

Cucurbitacins, grupa związków, która nadaje nazwę biologicznej klasyfikacji dyni, oprócz wspomagania właściwości odrobaczających (szczególnie przeciwko tasiemcowi), działa przeciwzapalnie, bezpośrednio wpływając na choroby prostaty i układu moczowego. Pomagają w leczeniu nadreaktywnego pęcherza, nietrzymania moczu i łagodnego przerostu gruczołu krokowego. Wraz z obecnymi kwasami tłuszczowymi hamują powstawanie komórek nowotworowych, zapobiegając różnym typom raka, m.in. prostaty, żołądka, piersi, płuc.

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (omega 6 i omega 9) obecne w oleju z pestek dyni pomagają również w leczeniu chorób prostaty i pęcherzyka żółciowego, są ważne dla osób z problemami sercowo-naczyniowymi.

Inną grupą związków występujących w oleju z pestek dyni są karotenoidy, barwniki obecne w owocach i warzywach o barwie żółtej i czerwonej. Odgrywające fundamentalną rolę w zdrowiu człowieka, karotenoidy działają jako przeciwutleniacze, regulatory układu odpornościowego i zapobiegają niektórym typom nowotworów i chorobom układu krążenia. Wśród jego związków znajdziemy ksantofile i karoteny (np. Β-karoten, znany już z pomocy w utrzymaniu opalenizny), które w organizmie zamieniają się w witaminę A.

Co to są olejki eteryczne?

Witamina A jest niezbędna dla zdrowia oczu: zapobiega problemom ze wzrokiem i zwyrodnieniu plamki żółtej związanym z wiekiem (AMD), chorobie genetycznej, która najczęściej powoduje ślepotę. Ponadto witamina A działa również w rozwoju i utrzymaniu tkanki nabłonkowej, ochronie zęba i jego szkliwa, w utrzymaniu dobrej kondycji włosów, w narządach rozrodczych oraz we wzroście i rozwoju kości.

Inne składniki oleju z pestek dyni to:

Cynk: obecny w dobrych stężeniach, zapobiega osteoporozie, opóźnia pogorszenie gęstości mineralnej kości. Pomaga również układowi odpornościowemu, zwiększając odporność i usposobienie.
Tryptofan: aminokwas ma działanie uspokajające i przeciwdepresyjne, a także stymuluje produkcję serotoniny, sprzyjając dobremu snu osobom, które go spożywają.
Potas: pomaga w zapobieganiu i leczeniu nadciśnienia.
Fitosterole: obniżają indeks cholesterolu i trójglicerydów.
Magnez: przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mózgu, produkcji energii dla organizmu i wzmocnienia kości, jest również w stanie zapobiegać chorobom takim jak cukrzyca i niektórym infekcjom.

Zastosowania kosmetyczne oleju z pestek dyni

Olej z pestek dyni zawiera przeciwutleniacze, które działają przeciwko wolnym rodnikom, zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się komórek, powstawaniu zmarszczek i plam na skórze, sprzyjając jej nawilżeniu i wygładzeniu. Witaminy A, C i E również pomagają oczyścić skórę.

Witamina E i β-karoten obecne w olejku zwiększają odporność pasm włosów, nawilżając je i zapobiegając wypadaniu.

Olej z pestek dyni jest również naturalnym inhibitorem DHT, hormonu, który osłabia mieszki włosowe i powoduje łysienie.

Inne zastosowania i aplikacje

Zalety oleju z pestek dyni na tym się nie kończą! Oprócz zastosowań kosmetycznych i farmaceutycznych olej z pestek dyni może być stosowany w żywności. Na przykład w Austrii służy do przyprawiania sałatek jako substytut oliwy z oliwek. Jednak zgodnie z badaniem Właściwości odżywcze i funkcjonalne pestek dyni (Cucurbita maxima) poddanych różnej obróbce nie nadaje się do smażenia.

Olej z pestek dyni można również stosować bezpośrednio na włosy i skórę lub przyjmować doustnie. Pamiętaj, aby skonsultować się z lekarzem w celu ustalenia odpowiednich dawek.

Sprawdź, czy olejek jest w 100% naturalny, nie zawiera substancji szkodliwych dla organizmu i żaden inny składnik nie zmienił swojego pierwotnego składu. Ponieważ jest to olej niskokaloryczny, nie ma żadnych przeciwwskazań.

Aby zapewnić prawidłową utylizację, umieść odpady w plastikowych pojemnikach i przenieś je w odpowiednie miejsce. Niewłaściwa utylizacja olejów roślinnych wpływa na zanieczyszczenie wód i gleb, oprócz tego, że może zatykać odpływy i rury. Znajdź najbliższe punkty odbioru w bezpłatnych wyszukiwarkach w portalu eCycle .